Быстрое печенье из орехового масла

Соответствует требованиям БГБК диеты (не содержит яиц)

Выход 8-10 штук

Ингредиенты:

  • 1/4 стакана орехового масла (арахисовое, миндальное, кунжутное)
  • 1 ст.л. мёда или сиропа агаве
  • 1/4 стакана безглютеновой смеси для выпечки (или 1/4 стакана безглютеновой молотой овсянки, взятой с 1/4 ч.л. порошка для выпечки)
  • 1/2  ч.л. корицы (по желанию)
  • 1 ч.л. какао для посыпки (по желанию)
  • сахар для посыпки (по желанию)
  • растительное масло или другой жир по диете (по необходимости)

Приготовление:

  1. Нагреть духовку до 200 градусов (400 F).
  2. В миске смешать тщательно все ингредиенты, кроме какао. Если будет получаться чересчур сухая смесь, то добавить чуть растительного масла (я беру кокосовое или топлёное сливочное в расплавленном виде). Скатать шарики в диаметре 2 с половиной см. По желанию посыпать сахаром.
  3. На помазанный противень выложить шарик. Вилкой приплюснуть дважды так, чтобы получилась поперечная сеточка. Выпекать 10-12 минут или до лёгкого подрумянивания краёв печенья. Сверху через ситечко можно посыпать какао.

 

Быстрое печенье из орехового масла: 5 комментариев

    • Яна, действительно, рецептов печенья с ореховым маслом существует очень много. Но суть у них одинаковая — готовятся очень легко и быстро! Можно варьировать набор пряностей, тип подсластителя, пробовать добавлять сухофрукты и т.д.

  1. Ирина, только что испекла Ваше печенье. Очень понравилось. Я, правда, с овсянкой немного промахнулась. Взяла steel cut oat и почему то решила, что молоть ее необязательно, а оказалось, что надо было немножко , потому что чувствуются крупинки. Все равно печенье получилось вкусным, а самое главное быстрым. Спасибо вам за рецепт.

    • Да, если брать хлопья или, тем более, крупу, то нужно помолоть сначала или же праварительно замачивать на ночь. Скоро опубликую подобное печенье с кокосовой мукой. Очччень радует всякий раз. Успехов вам, Ирина. Спасибо за отзыв!

  2. Буду ждать с нетерпением новый рецепт. Тем более кокосовая мука в списке покупок уже.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s