Банановые блины без муки

Соответствуют требованиям БГБК, Палео, LOD, без сахара и крахмала

Готовятся из четырёх вполне доступных ингредиентов, просты в исполнении. Тропический банановый вкус удачно дополняется ароматом корицы. Для низкооксалатной диеты придётся обойтись без неё.

1 порция

 Ингредиенты:

  • ½ банана
  • 1 яйцо
  • ¼ ч.л. ванили
  • 1/8 ч.л. корицы (или больше по желанию, не добавлять при низкооксалатной диете )
  • масло по диете для жарки (растительное, БГБК топлёное сливочное или кокосовое)

 Приготовление:

  1. На медленном огне нагреть сковороду для жарки блинов. Смазать жиром.
  2. В кухонном мини-комбайне или блендере тщательно смешать все ингредиенты.
  3. Ложкой выкладывать бананово-яичную массу на горячую сковороду. Жарить на медленном огне с обеих сторон.
  4. Подавать с фруктами, если нет других ограничений, — с ореховой пастой, БГБК Нутеллой или сладким ореховым соусом.

Стоит учесть: Для того, чтобы банановые блины получились «правильными» понадобится немного терпения, поскольку жарить их нужно на медленном огне. Если процесс ускорить, то блины могут очень легко подгореть, а середина при этом останется непропечённой.

Banana pancakesРецептуру можно легко удвоить.

Рекомендую:

Бананово-миндальные оладьи

Бананово-миндальные оладьи

Блины из цуккини без муки

Блины из цуккини без муки

Банановые блины без муки: 8 комментариев

  1. Моей дочке уже 5 лет, я не даю ей жареного. Но, хочется разнообразить ее рацион. А разные гастроэнтерологи до сих пор каждый раз на мой вопрос о жареном говорят одно и тоже: «Детям нельзя жареное и пассированное, а также нельзя конфеты и сдобу». «А как же в дет.садах, там этого достаточно» — спрашиваю я. Отвечают: «питание детей в садах неправильное». При этом многие рецепты для детей включают и обжарку и пассировку для супов. Даже здесь я не нашла рецепта супа без пассировки, хотя все посвящено здоровому питанию. Что вы об этом думаете?

    • Уважаемая Елена.
      Вот мое мнение по вашему вопросу. Если у вашей дочки имеются показания к спец. диете, исключающей такие способы приготовления пищи, то им и нужно следовать. Именно по этой причине на нижней панели блога висит пометка: «Материалы, представленные на сайте, носят исключительно информационный характер». Большинство рецептов на блоге представляет всё же более здоровую альтернативу традиционному питанию, согласитесь. Многие родители, также как и вы, хотят расширять рацион ребёнка и просят опробовать и публиковать самые разные рецепты, включая и конфеты домашнего приготовления, и сдобу.
      Опять же важен разный смысл в одном понятии «жареное». Это может быть легкая пассеровка (2-3 минуты, и вы можете модифицировать, к примеру, добавить достаточно бульона, а не жир), и есть понятие «жарить во фритюре». Последнего варианта вы здесь не найдете. Хотя я знаю по опыту, что именно такие блюда (включая овощи) — самые любимые среди детей. Мои дети (когда были маленькими) даже ненавистную брокколи, если она была обвалена в кляре (БГБК) и затем обжарена во фритюре, поедали за обе щеки. Не в моём доме, правда.
      Успехов вам!

  2. Спасибо огромное. Вы немного помогли разрешить мою дилемму. Я очень доверяю вашему мнению. Вы мне отвечаете уже не первый раз и очень помогаете. Не знаю, как бы я справилась без информации Вашего сайта и Ваших комментариев к моим вопросам. У моей дочери значительные успехи благодаря диете. Жаль только, что мы не занялись этим раньше.

  3. Сегодня я попробовала добавить немного кокосовой муки. Получилось даже еще вкуснее, по-моему)

  4. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ЧУДНЫЙ РЕЦЕПТ. ДОЧА СЛОПАЛА ЗА ОБЕ ЩЕКИ. Я ОЧЕНЬ РАДА, ЧТО ОН ВООБЩЕ БЕЗ МУКИ.

    • Анна, рада, что угодили с рецептом для вашей дочки. Надеюсь, вы сможете здесь найти ещё немало подходящих для вас рецептов!

Добавить комментарий для Анна Отменить ответ

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s