Соответствуют требованиям БГБК диеты

Ещё один, «не самый скучный» вариант подачи овсянки на завтрак или полдник. Просто, питательно, полезно и вкусно тоже… Одним словом, позитивное решение для тех, в чей рацион могут быть включены овсянка (безглютеновая), сухофрукты и орехи. Аккуратно запакованные в плёнку или вощеную бумагу готовые батончики могут оказаться кстати и в школьных ланчах.

8 – 16 батончиков

Ингредиенты:

• 2 cтакана БГ овсянки (на упаковке стоит отметка «без глютена»!)
• 1/2 стакана несладкой кокосовой стружки
• 1/2 стакана изюма или измельченных фиников
• 1/4 стакана порубленных грецких орехов
• 2 больших зрелых банана, размятых в пюре
• 3/4 стакана мелко измельченных яблок (примерно1 штука)
• 2 ст.л. молотого семени льна
• 1 ч.л. экстракта ванили (по желанию)
• 1 ч.л. корицы (по желанию)

 Приготовление:

1. Нагреть духовку до 180 градусов (350 F). Выложить форму (размером примерно 21 х 21 см) пергаментом. (Можно смазать жиром, но необязательно)
2. В большой емкости смешать все ингредиенты до полного совмещения.
3. Выложить массу в форму, разровнять и плотно утрамбовать.
4. Поставить выпекаться на 30 минут. Дать полностью остыть, вынуть из формы вместе с пергаментом и аккуратно разрезать на порции (батончики или квадратики).

Форму выложить пергаментом

Плотно утрамбовать массу

Готовый остывший продукт разрезать на порции

Адаптировано из источника

 Питательные свойства: в 1/16 рецептуры содержится 102 калории, 3 г жира, 1 г насыщ., 0 мг холестерина, 2 мг натрия, 191 мг калия, 17 г углеводов, 3 г клетчатки, 2 г белка.

Овсянка и овсяная мука без примесей глютена

Рекомендую:

Овсяные кексы с ягодами

Диетическое овсяное печенье с бананами и шоколадом