Соответствует требованиям БГБК диеты, низкоуглеводной Палео

Не так уж много времени остается до наступления новогодних праздников. Пора планировать праздничное меню и запасаться особо-нужными ингредиентами. А потому в данном выпуске я тороплюсь оповестить моих читателей о том, какие из рецептов БГБК выпечки, десертов и закусок будут вполне уместны на новогоднем и рождественском столе.

Рецепты, адаптированные к требованиям низкоуглеводной диеты обозначены символом Палео, низкооксалатной — LOD. 

Надеюсь, что данный список облегчит ваши предновогодние хлопоты.

Закуски

При покупке продуктов для новогодних салатов убедитесь, что все ингредиенты рецептур отвечают требованиям БГБК диеты.

Салат «Новогодняя хлопушка» (необычный эффектный вариант оливье (БГБК)

Слоеный салат «Собачка» БГБК

Холодец из свиной рульки и курицы БГБК, Палео, адаптируется для LOD

Паштет из птичьей печени БГБК, Палео, LOD 

Куриные грудки в кокосовой панировке БГБК,LOD

Безмясные биточки из брокколи БГБК, Палео — для веганов и вегетарианцев

Кростини из поленты БГБК

Фаришированные блинчики (с начинкой) из амарантовой муки БГБК  или кокосовой (БГБК, Палео, LOD

6 Диетических рецептов из курицы (без проблемных злаков). БГБК, Палео

Новогоднее печенье

Шоколад и какао по необходимости можно заменить на кэроб.

БГБК печенье бискотти БГБК

Песочное печенье БГБК

Песочное печенье с орехами БГБК, без яиц

Прянично-апельсиновое рождественское печенье БГБК

Печенье Xеллоу Доллис, БГБК

БГБК Ореховые меренги 

Флорентийское миндальное веганское печенье (без яиц) БГБК

Новогоднее печенье «снежки» БГБК, Палео, (без яиц)

«Шоколадные монстры» БГБК

3 рецепта миндального печенья «черепица» БГБК, Палео

Торты и пирожные

Шоколад и какао по необходимости можно заменить на кэроб.

Тирамису «на все вкусы» БГБК, Палео, LOD

Пирожное «Картошка» БГБК, Палео

Эклеры БГБК

Заварные кремы и пудинги БГБК, Палео, LOD

Кремовый пай — 3 версии БГБК, LOD

Торт «Царица Эстер» лимонно-маковый БГБК, Палео

Грушево-миндальный торт БГБК, Палео

Кокосово-лимонный кекс-торт БГБК Палео

2 рецепта низкоуглеводных орехово-фруктовых тортов БГБК, Палео

Торт из кокосовой муки (универсальный) БГБК, противокандидный, Палео, LOD

Праздничные ванильные кексики (капкейки) из кокосовой муки, Палео, LOD

Диетическое шоколадное пирожное «брауни» БГБК, Палео

Диетическое пирожное «брауни» без муки и яиц БГБК, Палео

Миниатюрное послойное пирожное из кокоса (без выпечки), БГБК, Палео, противокандидное

Пироги

Два рецепта дрожжевых булочек с корицей или орехами (или плюшек) БГБК

Рулетики с маком из миндальной муки БГБК, Палео

Завитушки мини-булочки из кокосовой муки БГБК, Палео

Рулет с маком БГБК

Баноффи пай (карамельно-кремовый с бананами), БГБК, Палео

Десерты

6 Рецептов «живых» веганских кремовых десертов из блендера, БГБК, Палео

Эгг-ног без казеина БГБК, Палео

Сладости

Шоколад и какао по необходимости можно заменить на кэроб.

БГБК батончики (без выпечки)

Восточные сладости к чаю, БГБК, Палео

Шоколадные конфеты “Почти как Мишка Косолапый” БГБК

Шоколадные шарики (почти как трюфели), БГБК, Палео

3 Рецепта шоколадных сладостей без выпечки БГБК, Палео

 Хлеб

Французские батоны или багеты БГБК, LOD

Хала БГБК

Бездрожжевые булочки или хлеб (без злаков, крахмала и сахара), БГБК, Палео, Кето

Бездрожжевые «Чудо-Булочки» с псиллиумом, БГБК, Палео, Кето

Искренне надеюсь, что ваши гастрономические желания порадовать себя и своих близких совпадут с вашими диетическими (и прочими) возможностями.

Ирина Б-Б.