Котлетки крупяные из кинвы

Соответствуют требованиям БГБК диеты и веганской Сегодня хочу предложить вашему вниманию несколько рецептов вегетарианских котлеток с кинвой. Четыре из них опубликованы на сопутствующем блоге, а здесь хочу поделиться веганским рецептом. Котлетки получились вкусными и питательными. Среди ингредиентов в рецепте запрашивается немалое количество БГБК хлебных сухарей, что особенно привлекательно в том случае, если у вас накопилось…

Куриные (или мясные) «маффины» с овощами

Соответствует требованиям БГБК, Палео диет, АИП, без яиц, муки и злаков Как было ранее обещано, публикую рецепт полезной выпечки с бататом. Очень вкусно и аппетитно! Эти удивительные маффины на самом деле сложно отнести к выпечке, поскольку в них нет ничего, что её характеризует в первую очередь: ни муки, ни яиц. Было бы правильнее назвать их…

Баранина по-средиземноморски

Соответствует требованиям БГБК диеты, низкоуглеводной Палео, Кето, низкооксалатной LOD Уже на протяжении нескольких лет это блюдо неизменно входит в меню праздничного застолья в нашей семье. Очень уж оно полюбилось маясоедам. Секрет столь большой его популярности среди домочадцев и гостей, я полагаю, во вкусовой притягательности, исходящей из довольно незатейливого набора атрибутов средиземноморской кухни. Отбитая баранья нога,…

Брокколи с лапшой по-тайски и другие полезные рецепты пасты

Соответствует требованиям БГБК диеты, адаптируется для Палео Такую лапшу с брокколи любят даже дети! Терпкий вкус, присущий всем крестоцветным, в нем успешно замаскирован сочетанием с экзотичным пряно-сладким арахисовым соусом. В качестве пасты можно использовать любой вид БГБК макаронных изделий, не только рисовую лапшу. Вкусно и питательно получается это блюдо и в виде салата, — с…

Овощное рагу: 6 рецептов на любой лад

Соответствует требованиям БГБК диеты Что может быть лучше спелых плодов, созревших летом? Чаще всего мы едим их свежими, в салатах. Щедрая пора начала осени, как мне видится, особенно хороша для приготовления овощного рагу – блюда, способного совместить в себе всё самое лучшее, что предлагается нам в сезон урожая. Ешьте больше овощей, рекомендуют нам врачи-диетологи. Надеюсь,…

Овощные оладьи без злаков

Соответствуют требованиям БГБК, Палео диеты, адаптируется для низколоксалатной LOD Эти необычные оладьи приготовить несложно. Если вы те самые родители, кто всеми способами пытается расширить пищевой рацион ваших детей и повысить их интерес к овощам, то обязательно опробуйте и этот рецепт. Такие питательные овощные оладушки-котлетки, сдобренные любимым БГБК соусом или домашним майонезом по диете, хорошо подавать…

Лососевые котлеты (или крокеты) из духовки

Соответствуют требованиям БГБК диеты Обычные рыбные котлеты, как правило, получаются суховатыми на вкус, если только рецептура не содержит дополнительный жировой ингредиент – майонез, кусочек шпика и т.п. В данном рецепте берутся измельчённые грецкие орехи, которые не только придают желаемую сочность котлетам или крокетам, но и обогащают их незаменимой Омегой-3. Для достижения желаемой текстуры используется молотое…

Тыквенные семечки в БГБК питании: 10+ полезных рецептов

Эксперты полагают, что в семечках тыквы пользы заключено больше, чем в её мякоти. Среди основных достоинств нужно отметить следующие: Богаты ценными питательными веществами, необходимыми для нормального функционирования организма. Одна порция семечек (35 г) содержит 9 г белка, половину дневной нормы магния (который, как известно, участвует в более, чем 600 реакций, протекающих в организме), примерно шестую…

Для любителей лазаньи

Под занавес уходящего бабьего лета тороплюсь поделиться с вами вкусными, хотя и не совсем обычными рецептами лазаньи с сезонными овощами. Два рецепта «альтернативной» лазаньи (Без глютена, с веганским вариантом для БГБК диеты)   Состав ингредиентов вас может удивить (очень уж он отличается от традиционного набора), зато по вкусу и питательности оба рецепта, пожалуй, могут превзойти…

Веганские биточки из амаранта с цуккини

Соответствует требованиям БГБК диеты Среди прочих достоинств крупа из амаранта имеет одно ценное в кулинарии свойство – способность к склеиванию, что немаловажно для приготовления веганских безглютеновых блюд. Этот вариант биточков со вкусовой доминантой юго-запада Америки – один из тому примеров. Биточки получаются очень аппетитными и сытными. Адаптировано из источника. Выход: 6 котлеток Ингредиенты: ½ стакана крупы амаранта (предварительно замочить,…