Соответствует требованиям БГБК диеты (с бездрожжевой версией на закваске) Как обстоят дела в школьных столовых в настоящее время, мне неведомо, но о булочке с маком, обязательном атрибуте скромного ассортимента буфета советской школы, сохранились только самые нежные воспоминания… К сожалению, воспроизвести в БГБК версии рецепты любимой с детства выпечки чаще всего весьма затруднительно. В основу поиска…
(с вариантом выпечки на сахаромицетах) Соответствуют требованиям БГБК диеты Не секрет, что выпечка куличей — одно из самых трудоемких дел в кулинарном мире. То же самое относится и к бабам — изделиям из дрожжевого теста с большим содержанием сдобы, заслуженно снискавшим себе славу традиционного угощения. Если верить историкам, ещё в недалекие прошлые века их выпекали…
Соответствуют требованиям БГБК диеты Не часто я пеку нынче на дрожжах, разве что по большим праздникам для поддержания традиций национальной кухни. Предлагаемый ниже рецепт БГБК гречневых блинов, на мой взгляд, один из самых удачных в списке дрожжевых БГБК. И всё благодаря ферментации, которая в данном случае занимает больше времени, чем обычно. С учетом этого обстоятельства…
Соответствует требованиям БГБК диеты (без дрожжей, соды, муки, яиц, жира и ксантана) Рецепт во многом уникален. При минимальном количестве доступных ингредиентов результат радует и текстурой плотного хлебного мякиша, не рзваливающегося на крошки, и «нашим родным» вкусом, и ароматной корочкой. Секрет успеха в приготовлении такого самого что ни на есть цельнозернового хлеба кроется прежде всего в…
В сегодняшнем выпуске — опробованные модифицированные рецепты БГБК куличей с учетом и других диетических ограничений. Кулич пасхальный БГБК со стивией на сахаромицетах S. boulardii Соответствует требованиям БГБК диеты, адаптируется для низкооксалатной LOD, без пекарских дрожжей Первым рецептом кулича любезно поделилась с нами одна из героических мам особенных детей, кудесница Татьяна. Прежде всего оценить достоинства этого…
Соответствует требованиям БГБК диеты, без яиц и ксантана Чтобы приготовить хлеб по-старинке — на закваске и без добавления дрожжей, нужно следующее: во-первых, набраться терпения, а во-вторых, настроиться на итог, не исключающий справедливость народной мудрости о первом блине, который комом… Во всяком случае, поэкспериментировать придётся… Даже при наличии хорошо зарекомендовавшего себя рецепта результат может отличаться от…
Безглютеновая Безказеиновая Диета 