Морковные Палео-маффины к завтраку

Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео Увы, сезон отпусков подходит к концу. (Для нас он в этом году выдался немного более продолжительным, чем раньше). Полагаю, что канун нового учебного года вполне уместно будет ознаменовать на нашем блоге публикацией несложного рецепта приготовления морковных Палео кексов-маффинов. Вкусные, сытные и питательные, они могут занять достойное место в школьных ланч-боксах…

Завитушки (мини-булочки) из кокосовой муки

Соответствуют требованиям БГБК диеты, низкоуглеводной Палео, адаптируются для низкооксалатной LOD Если вы, находясь на низкоуглеводной диете, соскучились по булочкам, то, думаю, этот рецепт должен вас порадовать и, возможно, стать одним из любимых… Нежные на вкус, сытные и притягательные, они вряд ли кого оставят равнодушными. Адаптировано из источника. Выход: примерно 15 штук Ингредиенты: Тесто: ½ стакана…

Фруктовая запеканка из мучной БГ смеси

Соответствует требованиям БГБК диеты, адаптируется для низкооксалатной LOD и Палео диеты Из простых и доступных ингредиентов можно достаточно быстро приготовить бюджетный вариант аппетитного и сытного завтрака. Запеканка напоминает традиционную шарлотку, но испеченную в форме большего размера. Лучше всего подавать её с пылу с жару, пока не успеет поубавиться её торжественная пышность. Где-то мне встречалось упоминание…

Оладьи из кокосовой муки с какао

Соответствуют требованиям БГБК и низкоуглеводной Палео диеты Каких только блинов-оладьев свет не видывал… И каких только мы не пробовали на БГБК – и разных мучных, и на закваске, и без муки, и без яиц, и из тропиков… Сегодня не могу удержаться от желания представить вам ещё одну интерпретацию на ту же тему, правда, больше подходящую для…

Палео- гранола (без злаков)

Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео Должна сразу оговориться, если вы следуете диете с целью снижения веса, то данный рецепт вам в этом вряд ли поможет… Сорри. Проблема в том, что очень уж трудно остановиться на маленьких порциях… А они здесь весьма калорийные. Такая гранола будет палочкой-выручалочкой для людей, ведущих активный образ жизни, и в тех…

Блины из тыквенных семечек

Соответствуют требованиям БГБК диеты, низкоуглеводной Палео, адаптируются для кетогенной, веганской и низкооксалатной диет Вкусные и питательные низкоуглеводные блины из семечек – любимый завтрак многих детей и взрослых на особенной диете, да и не только. Невысокая оксалатная нагрузка позволяет использовать тыквенные семечки и муку из них в рецептах БГБК и низкоуглеводной выпечки. Выход: примерно 6 небольших…

Хлебный пудинг и ещё 20+ рецептов с тыквой

Соответствует требованиям БГБК диеты, адаптируется для низкоуглеводной Палео Должна признаться, что по-настоящему оценить всю прелесть хлебных запеканок-пудингов я смогла только, перейдя на БГБК диету. Мои первые шаги в освоении рецептов БГБК хлеба, а затем и многочисленные эксперименты в усовершенствовании БГБК выпечки далеко не всегда заканчивались успехом. Те, кто давно печет без БГБК, меня поймут. Промахов…

Шоколадные Палео маффины с кокосовой мукой  

Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео, адаптируются для низкоуглеводной кето Эти кексы-маффины скорее больше подходят под категорию праздничных кексов (капкейков), поскольку получаются намного пышнее и нежнее обычных маффинов. А достигается такой эффект за счет всего лишь небольшой модификации оригинальной рецептуры — весьма успешного союза кокосовой муки с молоком (по диете). В данном рецепте используется тахинная паста.…

Веганские биточки из амаранта с цуккини

Соответствует требованиям БГБК диеты Среди прочих достоинств крупа из амаранта имеет одно ценное в кулинарии свойство – способность к склеиванию, что немаловажно для приготовления веганских безглютеновых блюд. Этот вариант биточков со вкусовой доминантой юго-запада Америки – один из тому примеров. Биточки получаются очень аппетитными и сытными. Адаптировано из источника. Выход: 6 котлеток Ингредиенты: ½ стакана крупы амаранта (предварительно замочить,…

«Как сырковая» ореховая масса

Соответствует требованиям БГБК диеты, адаптируется для Палео В основу приводимой здесь версии приготовления сладкой «как сырковой» ореховой массы положен тот же принцип, что и в случае ранее опубликованного рецепта брынзы из миндаля. Процесс относительно не затратный с точки зрения используемого сырья и усилий, но требует времени и предварительного планирования. Такую «как сырковую» сладкую массу можно…