10+ рецептов протеиновых БГБК шейков для набора веса

Соответствуют требованиям БГБК диеты, адаптируются к Палео Не так уж редко случается, когда переход на низкоуглеводное Палео питание (диету СУД или кето) сопровождается нежелательной потерей в весе. В клинических условиях в качестве наиболее эффективного средства для набора веса, как правило, используется специально разработанное сбалансированное жидкое питание. Достигнуть поставленные цели в домашних условиях можно при помощи…

Куриные (или мясные) «маффины» с овощами

Соответствует требованиям БГБК, Палео диет, АИП, без яиц, муки и злаков Как было ранее обещано, публикую рецепт полезной выпечки с бататом. Очень вкусно и аппетитно! Эти удивительные маффины на самом деле сложно отнести к выпечке, поскольку в них нет ничего, что её характеризует в первую очередь: ни муки, ни яиц. Было бы правильнее назвать их…

Брокколи с лапшой по-тайски и другие полезные рецепты пасты

Соответствует требованиям БГБК диеты, адаптируется для Палео Такую лапшу с брокколи любят даже дети! Терпкий вкус, присущий всем крестоцветным, в нем успешно замаскирован сочетанием с экзотичным пряно-сладким арахисовым соусом. В качестве пасты можно использовать любой вид БГБК макаронных изделий, не только рисовую лапшу. Вкусно и питательно получается это блюдо и в виде салата, — с…

Овощное рагу: 6 рецептов на любой лад

Соответствует требованиям БГБК диеты Что может быть лучше спелых плодов, созревших летом? Чаще всего мы едим их свежими, в салатах. Щедрая пора начала осени, как мне видится, особенно хороша для приготовления овощного рагу – блюда, способного совместить в себе всё самое лучшее, что предлагается нам в сезон урожая. Ешьте больше овощей, рекомендуют нам врачи-диетологи. Надеюсь,…

Овощные оладьи без злаков

Соответствуют требованиям БГБК, Палео диеты, адаптируется для низколоксалатной LOD Эти необычные оладьи приготовить несложно. Если вы те самые родители, кто всеми способами пытается расширить пищевой рацион ваших детей и повысить их интерес к овощам, то обязательно опробуйте и этот рецепт. Такие питательные овощные оладушки-котлетки, сдобренные любимым БГБК соусом или домашним майонезом по диете, хорошо подавать…

О заквашивании овощей

Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео, адаптируется к низкооксалатной LOD Ферментировать можно практически любые продукты: овощи, фрукты, молоко, мясо, рыбу, напитки. В последние годы все больше стали нам напоминать о пользе употребления квашений, как о вкусном и естественном способе обогащения микрофлоры и укрепления иммунной системы организма. Поистине верна поговорка: «Новое – это хорошо забытое старое». Издревле…

Тонкие блины и лепешки из нутовой муки (типа сокка)

Базовый рецепт с модификациями Соответствуют требованиям БГБК диеты До окончания масленичной недели спешу поделиться рецептами приготовления лепешек (или тонких блинов) из нутовой муки. Простые в приготовлении, они занимают весьма почетное место в традиционных кухнях народов стран Средиземноморья, Ближнего Востока, Индии. Называться они могут по-разному в разных частях планеты, нам больше знакомы как лепешки сокка. На…

Тыквенные семечки в БГБК питании: 10+ полезных рецептов

Эксперты полагают, что в семечках тыквы пользы заключено больше, чем в её мякоти. Среди основных достоинств нужно отметить следующие: Богаты ценными питательными веществами, необходимыми для нормального функционирования организма. Одна порция семечек (35 г) содержит 9 г белка, половину дневной нормы магния (который, как известно, участвует в более, чем 600 реакций, протекающих в организме), примерно шестую…

Крекеры с овощным жмыхом

Соответствуют требованиям БГБК, Палео диеты, Кето, веганской сыроедческой Основное отличие «живой пищи» от вареной (или любой другой, прошедшей высокотемпературную обработку) состоит не только (и не столько) в большем содержании  питательных веществ, сколько в её способности снабжать организм полезными пищеварительными ферментами, насыщая его жизнью и в итоге облегчая многие физиологические процессы. Рекомендации экспертов в области противовоспалительного…

Кростини без глютена — закуска из поленты

Соответствуют требованиям БГБК диеты Наиболее часто поленту можно встретить в безглютеновом меню в странах Средиземноморья. И не случайно. Родом из солнечной Италии недорогое и питательное блюдо на основе заваренной кукурузной крупы подается там не только в виде обычной каши или гарнира (подобно мамалыге), но и в подсушенном варианте, — а-ля кростини, в виде пластов, нарезанных…