Соответствует требованиям БГБК диеты, низкоуглеводной Палео, низкооксалатной (LOD) Как известно, выпекание изделий из кокосовой муки обычно связано с использованием значительного количества яиц. Однако, далеко не всем, кто вынужден исключать из рациона злаки, дозволены яйца, даже и в выпечке. Семена льна и чиа хорошо зарекомендовали себя в качестве заменителей яиц, но в рецептурах, основанных на использовании…
Соответствует требованиям БГБК диеты, низкоуглеводной Палео, СУД, низкооксалатной LOD Кокосовая мука признается одной из наиболее здоровых для пекарских нужд. В ней нет трудно усваиваемого глютена, способного вызывать каскад аутоиммунных и неврологических проблем. Благодаря низкой оксалатной плотности ей все больше отдают предпочтение и в случае соблюдения низкооксалатной бг диеты. Наиболее часто встречаемые виды бг муки (рисовая,…
Соответствует требованиям БГБК диеты, низкоуглеводной Палео, без добавленного сахара Из опробованных мною рецептов БГБК шоколадных тортов – этот теперь стал самым любимым в нашей семье. Очень нежный, с роскошным шоколадным вкусом и приятно-сытный, как и положено для классических тортов. Рецептура данного низкоуглеводного «шедевра» как бы не совсем классическая, однако. Коржи приготовлены из кокосовой муки с…
(универсальный) Соответствует требованиям БГБК, низкооксалатной (LOD), противокандидной и низкоуглеводной (Палео, GAPS не начальной стадии) диет. Самое лучшее, что получается из кокосовой муки (в чем я убедилась в очередной раз), так это нежные классические торты! Те, что в несколько слоёв, весьма питательные, с кремом, фруктовой или сладкой ромовой прослойкой. Сегодня приведу рецепт универсального торта, удовлетворяющего жёстким…
Безглютеновая Безказеиновая Диета 