Шоколадный хлеб из цуккини (без злаков и крахмала)

Соответствует БГБК диете, низкоуглеводной Палео Ещё один понравившийся рецепт низгоуглеводного десертного хлеба с цуккини. В этот раз -шоколадный. Хорош как на завтрак, так и для различных десертных вариантов. Хлеб получается настолько нежным и пушистым, что, нарезав его ломтиками потоньше и прослоив кремом по диете, можно смело выдавать за пирожное (отнюдь, не низкокалорийное!) Ключи к успеху…

Хлеб без крахмала на кокосовой муке

Соответствует требованиям БГБК, Палео (GAPS, SCD) диет, не содержит много оксалатов Полезен тем, кто избегает все крахмалистые продукты и казеин, или предпочитающим низкоуглеводную диету для контроля за весом. Хлеб по такому рецепту получается плотным, но одновременно нежным, мягким и воздушным. Готовится быстро, без премудростей. Не требуется кухонная техника, за исключением духовки. Задача лишь в том,…

Кукурузный хлеб без муки (БГБК)

Соответствует требованиям БГБК диеты Такой хлеб особенно хорош с супом чили из фасоли. Рецепты здесь. Адаптировано из источника 8 порций Ингредиенты: 3 ст.л. растительного масла (лучше оливковое или рапсовое) или топлёного сливочного 2 стакана кукурузной крупы (yellow or white cornmeal) 1 ч.л. порошка для выпечки (БГ) 1/2 ч.л. соли 1 яйцо или 1 ст.л. молотого…

Кукурузный хлеб БГБК

Соответствует требованиям БГБК диеты Скорее по вкусу этот хлеб можно отнести к пирогам из-за присущего кукурузного сладкого вкуса. Традиционно его готовят в Юго-Западном регионе Северо-Американского континента и Мексике. Обычно кукурузный хлеб подают с чили (фасолевым супом-рагу), но он хорош и сам по себе, без супового сопровождения. Существует великое множество рецептов приготовления такого хлеба. Здесь предлагается…

Дрожжевые булочки

Соответствуют требованиям БГБК диеты Для приготовления этих булочек используется тот же рецепт, что и в случае белого дрожжевого хлеба бгбк. Готовое тесто следует разложить в формы для выпечки маффинов (кексов) или приготовленные из фольги формочки. Далее дать тесту подняться как указано в рецепте и поместить в духовку, нагретую до 200 градусов (400 F). Печь 10…