Соответствуют требованиям БГБК, Палео диеты, Кето, веганской сыроедческой Основное отличие «живой пищи» от вареной (или любой другой, прошедшей высокотемпературную обработку) состоит не только (и не столько) в большем содержании  питательных веществ, сколько в её способности снабжать организм полезными пищеварительными ферментами, насыщая его жизнью и в итоге облегчая многие физиологические процессы. Рекомендации экспертов в области противовоспалительного…

Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео Лето на исходе, а значит, впереди нас поджидает вкусная пора самых разных пирогов с осенними фруктами. Рецептом одного из таких, с любимыми сливами, сегодня хочу поделиться с вами и я. Слива и свежий имбирь – классическое сочетание в кулинарии. Миндальный корж обрамляет этот бесспорный союз и доводит до вкусового совершенства…

Соответствует требованиям БГБК диеты, адаптируется для низкоуглеводной Палео Этот сытный и очень нежный во всех отношениях торт, на мой взгляд, никого не оставит равнодушным. Сочетание в рецептуре сразу нескольких вкусовых составляющих – кофе, жареного миндаля, мяты и персиков поначалу удивляет, однако в итоге, осмелюсь заявить, способно привести в восторг даже гурманов. Подобно тому, как случайно…

Соответствует требованиям БГБК диеты (с бездрожжевой версией на закваске) Как обстоят дела в школьных столовых в настоящее время, мне неведомо, но о булочке с маком, обязательном атрибуте скромного ассортимента буфета советской школы, сохранились только самые нежные воспоминания… К сожалению, воспроизвести в БГБК версии рецепты любимой с детства выпечки чаще всего весьма затруднительно. В основу поиска…

Соответствует требованиям БГБК диеты, с вариантом без использования яиц Признаюсь, за полтора десятилетия освоения премудростей БГБК выпечки и экспериментирования в поиске новых диетических рецептур, я так и не стала большим почитателем изделий из нутовой муки. Видимо, это тот самый случай, про который говорят «на любителя». Пицца, лепешки, крекеры или закусочные блинчики-тортильи – те  варианты, где,…

Соответствуют требованиям БГБК диеты, без яиц и муки   Чтобы оценить достоинства кинвы, совсем необязательно быть веганом, хотя именно приверженцы такого стиля питания в большей степени полагаются на её уникальные питательные свойства. Белок кинвы содержит полный набор жизненно-важных аминокислот, подобно продуктам животного происхождения и сое. Киноа относится к безглютеновым псеводо-злакам (как и гречка, амарант, тефф…

Соответствует требованиям БГБК диеты, адаптируется для Палео В основу приводимой здесь версии приготовления сладкой «как сырковой» ореховой массы положен тот же принцип, что и в случае ранее опубликованного рецепта брынзы из миндаля. Процесс относительно не затратный с точки зрения используемого сырья и усилий, но требует времени и предварительного планирования. Такую «как сырковую» сладкую массу можно…

Соответствует требованиям БГБК диеты, адаптируется для низкоуглеводной Палео Этот нежнейший и достаточно легкий в исполнении БГБК тортик нас очень порадовал в недавний семейный праздник. Рассмотрев несколько вариантов его модификации для БГБК версии, сегодня я предлагаю здесь тот, который подойдет и для низкоуглеводной безказеиновой диеты. Адаптировано из источника. Муки в этом рецепте используется очень мало. Можно…

Соответствует требованиям БГБК, низкоуглеводной (Палео, кето) диеты, антикандидной Не просто печенье, а настоящий рай для тех, кому дозволен шоколад и орехи-семечки. Весьма плотное по текстуре, но в то же время и сочное, с насыщенным ореховым вкусом. Готовится в кухонном комбайне относительно быстро, без раскатки и прочей возни. При необходимости рецептура легко удваивается. Если есть необходимость…