Не редок тот случай, когда список запрещенных БГБК диетой продуктов питания вынужден пополниться другими радикальными ограничениями. Одно из них касается сахара и сладких продуктов. БГБК диета сама по себе не исключает ни сахара, ни его моно-составляющих – глюкозы или фруктозы, — в них нет ни глютена, ни казеина. Однако часто при наличии определенных медицинских показаний…

В конце мая этого года благодаря усилиям друзей Центра Проблем Аутизма и спонсорской поддержке немецкой компании  Dornbracht  была выпущена первая печатная книга рецептов на русском языке по безглютеновой безказеиновой диете — «Без глютена». Цель книги — рассказать о важности грамотного, сбалансированного безглютенового питания для здоровья многих из нас и, в частности, детей с особенностями в развитии.…

Во многих странах мира вот уже седьмой год в апреле проводится месячник по распространению информации о растущей эпидемии аутизма. Многим читателям блога о БГБК питании аутизм знаком не понаслышке. Сам факт того, что вы читаете эти строки, значит, что вам не безразлична тема поиска диетических и нутрицевтических решений, способных если не победить аутизм полностью, то…

По вашей просьбе Перевод главы из Краткого обзора био-коррекционных методов лечения аутизма профессор Джеймс Адамс, университет штата Аризона, США, 2013, спикер II Московской международной конференции  «Аутизм. Вызовы и решения» Посмотреть полную версию главы на русском языке в PDF можно здесь: Рекомендации по применению витаминно-минеральных комплексов при аутизме Источники: Аdams JB et al., Effect of a…

Соответствует требованиям БГБК диеты Иногда в рецептах выпечки, десертов, кремов и конфет для БГБК диеты требуется сгущённое молоко. Сегодня расскажу о двух способах, как его можно приготовить увариванием веганского молока. Медленный и быстрый. Первый способ (медленный) Этим способом можно получить сгущенку практически из любого веганского молока. Поскольку процесс довольно продолжительный (около 2-х часов), то лучше…

Вы не пробовали печь из кокосовой муки? Если подумываете об этом, то не лишним будет учесть и некоторые «нюансы»… Кокосовая мука появилась на рынке полезных продуктов питания относительно недавно. Для безглютеновых и низкоуглеводных нужд этот гипоаллергенный продукт — поистине драгоценный дар из тропического рая (в прямом и переносном смысле). Её достоинства: Поскольку кокос не имеет отношения…

В качестве анонса хочу предложить вашему вниманию публикацию с родственного блога о ценной рыбе и опасностях, скрываемых в ней. Среди прочих в статье также представлена тема существенного влияния токсинов в развитии неврологических расстройств. Ловись, рыбка, не большая, а маленькая… О пользе даров моря в нашем рационе написано много статей и разных. Я решила обратиться к  этой…