Салаты из капусты брокколи с карри

Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео диеты Салаты со свежей капустой брокколи могут быть не только очень полезными, но и весьма вкусными. Чтобы достигнуть такой гармонии пользы и вкуса, очень важно внимательно отнестись к выбору соуса-заправки. В предлагаемых рецептах вместо классического майонеза используются заправки на основе орехов или семечек. Приправа карри вносит определенную нотку оригинальности в…

Кокосово-миндальное печенье

Соответствует требованиям БГБК диеты, адаптируется к низкоуглеводной Палео, СУД и кето Чтобы приготовить это незатейливое, но вкусное и весьма сытное печенье, вам не понадобится какая-либо мука. Основные ингредиенты – мелкая кокосовая стружка (неподслащенная) и тщательно перемолотый миндаль (мелкая крупка). Для улучшения вкусовых свойств и текстуры берется дополнительное количество масла. Я здесь использовала жидкое растительное (масло…

Ореховый торт-мороженое

Соответствует требованиям БГБК диеты, низкоуглеводной Палео Сегодня, вдогонку стремительно уходящему лету, и возвращаясь после затянувшегося перерыва к работе над блогами, мне бы хотелось открыть новый сезон с публикации рецепта мороженого десерта – орехового торта без выпечки. Всем, кому по диетическим показаниям дозволяются орехи, рекомендую опробовать этот простой, но впечатляющий рецепт. Итоговый продукт получается весьма сытным,…

Роллы с овощной начинкой

Соответствуют требованиям БГБК диеты Если вы ищите рецепты БГБК лепешек типа лаваш и еще не пробовали готовить роллы с начинкой из зеленых овощей, то данный рецепт вас может заинтересовать. Лепешки на основе смеси нутовой и гречневой муки получаются достаточно пластичными, в особенности в горячем (разогретом) виде, хорошо скручиваются и складываются, что позволяет использовать их для…

Чем заменить кленовый сироп в низкоуглеводной БГБК диете?

Соответствует требованиям БГБК диеты, низкоуглеводной Палео и кето Нередко при модификации БГБК рецептов для соответствия низкоуглеводным диетам встает вопрос замены жидкого подсластителя. Можно, конечно, обойтись и обычным экстрактом стивии, подобрав «по смыслу» нужное по рецептуре дополнительное количество жидких ингредиентов. Однако, знаю, что не всем такая 100%-ная замена на стивию приходится по вкусу. В качестве одного…

Котлетки крупяные из кинвы

Соответствуют требованиям БГБК диеты и веганской Сегодня хочу предложить вашему вниманию несколько рецептов вегетарианских котлеток с кинвой. Четыре из них опубликованы на сопутствующем блоге, а здесь хочу поделиться веганским рецептом. Котлетки получились вкусными и питательными. Среди ингредиентов в рецепте запрашивается немалое количество БГБК хлебных сухарей, что особенно привлекательно в том случае, если у вас накопилось…

Твердый сыр из кешью

 Соответствует требованиям БГБК диеты и низкоуглеводной Палео Наконец-то долгие поиски правильной рецептуры с опробованиями и технологическими модификациями увенчались успехом. Благодаря рекомендациям с сайта lovingitvegan.com мне впервые удалось получить безказеиновый сыр, который больше подходит для нарезки, а не для намазывания. И более того, его можно ещё и натирать в тёрку, что может расширить список БГБК блюд…

Палео-профитроли (или эклеры), без муки и сахара

Соответствуют требованиям БГБК диеты, низкоуглеводной Палео, адаптируются к низкооксалатной  Внешний вид у моих палео-профитролей (или эклеров) все ещё отстает от традиционных и безглютеновых, приготовленных из рисовой муки и обычного крахмала. Однако сходство вкуса с  классическими, да и альтернативный вариант их сервировки меня очень порадовали. А потому я решила в спешном порядке поделиться здесь рецептом всеми…

10+ рецептов протеиновых БГБК шейков для набора веса

Соответствуют требованиям БГБК диеты, адаптируются к Палео Не так уж редко случается, когда переход на низкоуглеводное Палео питание (диету СУД или кето) сопровождается нежелательной потерей в весе. В клинических условиях в качестве наиболее эффективного средства для набора веса, как правило, используется специально разработанное сбалансированное жидкое питание. Достигнуть поставленные цели в домашних условиях можно при помощи…

Куриные (или мясные) «маффины» с овощами

Соответствует требованиям БГБК, Палео диет, АИП, без яиц, муки и злаков Как было ранее обещано, публикую рецепт полезной выпечки с бататом. Очень вкусно и аппетитно! Эти удивительные маффины на самом деле сложно отнести к выпечке, поскольку в них нет ничего, что её характеризует в первую очередь: ни муки, ни яиц. Было бы правильнее назвать их…