Кокосово-медовые макроны

Соответствуют требованиям Палео (GAPS, SCD), БГБК диеты Всё что требуется в этой модификации традиционного рецепта макронов, так это разумно заменить сахар (проблемный в случае наличия грибковой инфекции) на более дружественный организму мёд. Надеюсь, кокосовые хлопья вам удастся найти без особого труда. Источник Выход 8 штук Ингредиенты: 2 белка яиц ¼ стакана мёда ¼ ч.л. соли…

Таблица содержания оксалатов в продуктах питания

Приводимая ниже таблица содержания оксалатов построена на данных, взятых из наиболее современных источников. Возможные имеющиеся расхождения значений с теми, что указаны в более ранних источниках, объясняются применением усовершенствованных точных методов измерения солей щавелевой кислоты и/или различными видами (сортами) того или иного продукта в разных географических зонах. Для удобства планирования рациона все продукты распределены по трём…

Контроль за оксалатами и аутизм

    Low oxalate diet — LOD Совсем недавно об оксалатах если и говорили, то только применительно к особым случаям тяжёлых наследственных заболеваний, приводящих к образованию камней в почках. В середине прошлого десятилетия было замечено, что более трети детей с симптомами аутизма имеют такие же высокие значения оксалатов в организме, несмотря на тот факт, что…