Соответствует требованиям БГБК, Палео, SCD диеты В отличие от традиционного йогурта, получаемого в результате продолжительной ферментации, для приготовления этого продукта понадобится всего несколько минут. Общее у того и у другого – консистенция, а что до вкуса и питательных свойств, то здесь много сходства вряд ли можно найти. Если к черничной массе добавить содержимое капсулы пробиотика,…
Соответствует требованиям БГБК и Палео диеты Приятное сочетание кислого и сладкого в кремовом «живом» исполнении гарантирует этому десерту непременный успех. При желании количество специй можно увеличить, или использовать другие их вариации, например, добавить 1-2 ч.л. натертого свежего имбиря и чуть мускатного ореха. Ингредиенты: 2 стакана клюквы 2 больших авокадо 1/2 стакана мелко нарезанных фиников (или…
Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (не начальные этапы SCD, GAPS) (без муки и крахмала) Весьма элегантный пирог, прекрасно сочетающийся со свежей клубникой или другими ягодами. Судя по питательным свойствам, данный рецепт может претендовать на звание здорового десерта, в особенности, если исхитриться ограничить в нём сахар, заменив его (хотя бы частично) на другие натуральные подсластители. Адаптировано…
Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (не начальные этапы SCD, GAPS) Коблер — это по-нашему что-то вроде между пирогом и запеканкой. В данном варианте роль муки выполняют орехи (или семечки). Вкусно и в теплом и в холодном виде. Ингредиенты: 6 яблок среднего размера 1 ст.л. мёда (для СУД/SCD) или кокосового сахара ¼ — ½ ч.л. корицы 1ч.л.натёртой лимонной…
(универсальный) Соответствует требованиям БГБК, низкооксалатной (LOD), противокандидной и низкоуглеводной (Палео, GAPS не начальной стадии) диет. Самое лучшее, что получается из кокосовой муки (в чем я убедилась в очередной раз), так это нежные классические торты! Те, что в несколько слоёв, весьма питательные, с кремом, фруктовой или сладкой ромовой прослойкой. Сегодня приведу рецепт универсального торта, удовлетворяющего жёстким…
Соответствуют требованиям БГБК диеты и Палео, можно адаптировать для LOD В сравнении со стандартной выпечкой из кокосовой муки, в этом рецепте берётся меньше яиц за счёт использования семян чиа. (Их можно заменить таким же количеством молотого льняного семени.) Пришлось немного поэкспериментировать. Наилучшим результатом оказался вот этот, — нежное, пушистое, но не разваливающееся тесто с меньшим…
Соответствует требованиям БГБК диеты и Палео (СУД/SCD, GAPS) Именно так в Сербии называют холодную закуску, национальное блюдо из печёного красного сладкого перца. В пик огородно-дачного сезона такой рецепт может оказаться очень кстати. Результат лишним не будет. Готовую массу-спред мажем на хлеб (по диете), пиццу или заворачиваем в лепёшку, а можно добавлять в в начинки, фарши…
Соответствует требованиям БГБК диеты и Палео (адаптируемо для SCD, GAPS) Выпечкой с цуккини уже вряд ли кого удивишь. Рецепты кексов-маффинов, десертных видов хлеба и даже печенья с ценным овощным приложением становятся наиболее популярными именно в пик сезона сбора урожая. Сегодня я предлагаю вам опробовать полюбившийся нам рецепт десертного хлеба из цуккини, возникший на базе версии…
Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (SCD, GAPS) Приводимый рецепт БГБК хлеба базируется не на обычной безглютеновой мучной смеси (из риса и крахмала), а на молотых миндальных орехах и ореховом масле. Отсутствие в нем злаков и крахмалистых продуктов позволяет рекомендовать рецепт тем, у кого наблюдается повышенная чувствительность к злаковым или затруднена работа ЖКТ при переваривании сложных углеводов…
Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (SCD, GAPS) Лето, — пожалуй, самое подходящее время для опробования новых рецептов салатов. Многообразие и доступность свежих овощей и фруктов в этом сезоне позволяют порой не на шутку разыграться кулинарной фантазии и затем без особого труда воплощать творческие идеи в продукт нестандартный, полезный, вкусный и эстетически привлекательный. Примером тому может…
Безглютеновая Безказеиновая Диета 