Клюквенно-апельсиновый мусс и другие рецепты веганских угощений из блендера

Соответствует требованиям БГБК и Палео диеты

Приятное сочетание кислого и сладкого в кремовом «живом» исполнении гарантирует этому десерту непременный успех. При желании количество специй можно увеличить, или использовать другие их вариации, например, добавить 1-2 ч.л. натертого свежего имбиря и чуть мускатного ореха.

Ингредиенты:

  • 2 стакана клюквы
  • 2 больших авокадо
  • 1/2 стакана мелко нарезанных фиников (или больше по вкусу)
  • 1-3/4 стакана свежего апельсинового сока
  • 2 ст.л. семян чиа (предпочтительно, но не обязательно)
  • 3 ч.л. свеженатертой апельсиновой цедры (примерно от одного апельсина)
  • 1 ст.л. меда (по желанию)
  • 1 ч.л. экстракта ванили
  • ½ ч.л. молотой корицы (по желанию)
  • Чуть соли
  • Для сервировки: взбитые веганские сливки (кокосовые или крем из кешью), натертая апельсиновая цедра, корица, ягоды клюквы.

Приготовление:

  1. Поместить в блендер все ингредиенты и размельчить до получения однородной консистенции.
  2. Подавать сразу либо в охлажденном виде вместе со взбитыми сливками и т.д.

DSCF3259

Питательные свойства: в 1/6 рецептуры 268 калорий, 13 г жира, 2 г насыщ., 0 мг холестерина, 39 г углеводов, 11 г клетчатки, 4 г белка, 71% дн витамина С, 21% ДН витамина К, 14% ДН витамина В6, 10% ДН магния, 19% ДН калия, ГН 14

Другие 5 рецептов «живых» десертов из блендера можно посмотреть на этой странице:

 

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s