Соответствует требованиям БГБК диеты Золотая осень – прекрасная пора побаловать себя и своих близких легкой орехово-тыквенной безглютеновой выпечкой. Чем полезна тыква В основу этого диетического рецепта положена идея традиционного тыквенного пирога, вдобавок сдобренного орешками. Приготовить такие пирожные большого труда не составит. Низкокалорийные и в то же время питательные, они хороши не только как легкий десерт,…
Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео, низкооксалатной LOD (без крахмала и сахара) Из всех опробованных мною рецептов Палео капкейков (кексиков) этот заявляет о себе, как наиболее удачный и по вкусовым качествам и по текстуре. Каждый раз — 100%-ный успех! Идея подсмотрена и адаптирована отсюда. Пожалуй, соглашусь с мнением, что лучшее решение для Палео-капкейков — это…
Соответствует требованиям БГБК диеты Попробуйте приготовить это популярное ближневосточное блюдо по рецепту, где вместо булгура или кускуса берется киноа. Получаем безглютеновый вариант! Три других варианта безглютеновых салатов с киноа, а также информацию о её питательных свойствах можно узнать здесь. Выход 6 порций Ингредиенты: 2 стакана хорошо промытой и заранее сваренной крупы киноа 1 стакан порубленной…
Соответствуют требованиям БГБК диеты По вашей просьбе. Блины получаются не только вкусными (ещё бы! с корицей и ванилью…), но и довольно эластичными, легко скручиваются и годятся для фарширования. В отличие от ранее опубликованного рецепта блинчиков, в этом нет необходимости переслаивать готовые испекшиеся блины вощёной бумагой. Замечено, что при хранении они не склеиваются. Рекомендую попробовать. Узнать…
О мышьяке, рисе и безглютеновой диете В подавляющем большинстве случаев переход на безглютеновую (БГ) диету происходит «не от хорошей жизни». Непростое решение отказаться от привычной легкодоступной пищи, а подчас и полностью поменять свой образ жизни обычно диктуется стремлением разрешить определённые проблемы со здоровьем у себя или в семье. И тем болезненнее приходится осознавать, что в …
Соответствуют требованиям БГБК диеты Чувство приятного насыщения, надолго оставляемое этими чудесными маффинами, навеяло идею их использования для школьных ланчей в виде батончиков. В этом случае выпекать их стоит не в формочках для кексов, а в большой форме, затем разрезать и запаковать порционно. За основу был взят рецепт, разработанный компанией KingArturflour. Список ингредиентов в нём немаленький, но…
Соответствуют требованиям БГБК диеты (без яиц, орехов, злаков и сахара) Амарант, также как гречка, киноа и ревень, принадлежит к семейству так называемых псевдозлаковых культур и не содержит глютена. Амарант обладает ценными питательными свойствами, богат белком и потому может найти достойное применение в безглютеновой диете. Из амаранта можно готовить кашу, биточки, молоть муку и добавлять в тесто…
Соответствует требованиям БГБК диеты, адаптируем для Палео Пока ещё в разгаре сезон томатов — самое время опробовать любимый многими детьми рецепт супа из свежих помидоров. К слову сказать, хотя бесподобный вкус свежих овощей в урожайную летнюю пору больше настраивает на их употребление в сыром виде (что, как правило, и полезнее), всё же, если говорить о…
Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (SCD, GAPS) и низкооксалатной LOD Ещё один вариант безглютенового кокосового печенья — низкоаллергенный, поскольку этот, в отличие от большинства рецептов с кокосовой стружкой, не содержит ни яиц ни орехов. Рекомендую попробовать. Нужно учесть, что в этом рецепте невозможно заменять мёд и кокосовую муку. Оба ингредиента необходимы для должного склеивания. Рецепт…
Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео Лето — прекрасная пора запустить в БГ выпечку кабачки и цуккини. Их нейтральный вкус и высокое содержание влаги даёт возможность разнообразить Палео выпечку широкой вкусовой гаммой. Подспорьем могут стать любимые пряности: корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, гвоздика. А можно и вовсе обойтись без горячей духовки, если воспользоваться сыроедческим рецептом вот…
Безглютеновая Безказеиновая Диета 