Соответствует требованиям БГБК, Палео, низкооксалатной LOD, противокандидной диет Пирог из тыквы можно назвать фирменным блюдом американской кухни. Об истории его появления на свет можно почитать здесь. Что касается этого рецепта, то по мнению моих избалованных домашней выпечкой детей, он лучший из всех ранее ими опробованных (исчисляются десятками). В чём секрет?… В нежном и насыщенном вкусе,…
(противокандидный), соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (GAPS, SCD), низкооксалатной LOD Приготовление популярного американского тыквенного десерта обычно не обходится без традиционного набора пряностей, в который входят корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика и даже иногда перец. Для низкооксалатной диеты (LOD) такой букет перечисленных пряностей не может быть дозволен ввиду высокой оксалатной плотности специй. Но опасений можно избежать,…
(Рецепт от Светланы) Соответствует требованиям БГБК диеты (без яиц) Ингредиенты: 200 мл заменителя молока по диете 75 г коричневого сахара 150 мл меда (я взяла 1 д.л.) 125 г БГБК топлёного сливочного масла (гхи) 375 г безглютеновой муки (я взяла кукурузную) 0,5 ч.л.соды 10г имбиря 1ч.л. корицы 1ч.л. муската 1ч.л. аниса Приготовление: Разогреть духовку до…
Соответствует требованиям БГБК диеты Лепёшка чечина родом из Тосканы. Готовят её и в других регионах Италии, но под иными именами: в Лигурии -фаринату, в Ницце — сокку. Подобную можно также встретить и на Южном побережье Франции, и в Морокко. Уж так случилось, что лепёшка эта совсем не содержит ни глютена ни казеина. Первоначальный рецепт состоял…
Соответствуют требованиям БГБК диеты и Палео, можно адаптировать для LOD В сравнении со стандартной выпечкой из кокосовой муки, в этом рецепте берётся меньше яиц за счёт использования семян чиа. (Их можно заменить таким же количеством молотого льняного семени.) Пришлось немного поэкспериментировать. Наилучшим результатом оказался вот этот, — нежное, пушистое, но не разваливающееся тесто с меньшим…
Соответствует требованиям БГБК диеты В достоинства этого рецепта (помимо простоты исполнения) можно записать и то, что называется «готовкой с инвестициями» — большой выход продукта. Большую часть удобно убрать «про запас» на длительное хранение в морозильник, предварительно герметично упаковав в пакетики. По необходимости можно перемещать следующую замороженную упаковку в холодильник для ближайших нужд. Ингредиенты: 4 больших…
Рецепт от Ксении, соответствует требованиям БГБК диеты Считаю важным кое-что добавить к этому шикарному рецепту. Если есть чувствительность к арахису, то арахисовое масло придется заменить ореховым маслом — миндальным, кешью, или из семян подсолнечника (sunflower butter). В таком случае будут соблюдаться и принципы модели Палео-диеты. Арахис, как не относящийся к орехам продукт, исключается вместе с…
Соответствует БГБК диете, низкоуглеводной Палео Ещё один понравившийся рецепт низгоуглеводного десертного хлеба с цуккини. В этот раз -шоколадный. Хорош как на завтрак, так и для различных десертных вариантов. Хлеб получается настолько нежным и пушистым, что, нарезав его ломтиками потоньше и прослоив кремом по диете, можно смело выдавать за пирожное (отнюдь, не низкокалорийное!) Ключи к успеху…
Соответствует требованиям БГБК диеты Сытный, вкусный и красивый. Как и подобает тому в сезон сбора урожая. Печь пробовала как из коммерчески приготовленной безглютеновой смеси, так и домашней БГ мучной заготовки (опробовано с №1 и №3). 8 порций Ингредиенты: Используется стакан (cup) вместимостью 236 мл (от содержимого обычного европейского стакана объёмом 250 мл нужно отнять 1…
Соответствует требованиям БГБК диеты и Палео (адаптируемо для SCD, GAPS) Выпечкой с цуккини уже вряд ли кого удивишь. Рецепты кексов-маффинов, десертных видов хлеба и даже печенья с ценным овощным приложением становятся наиболее популярными именно в пик сезона сбора урожая. Сегодня я предлагаю вам опробовать полюбившийся нам рецепт десертного хлеба из цуккини, возникший на базе версии…
Безглютеновая Безказеиновая Диета 