(Рецепт от Вероники) Соответствует требованиям БГБК диеты Это тот самый случай, когда очень важно не переусердствовать. Ни в коем случае нельзя пользоваться миксером (взбивать яйца с сахаром и так далее). Я как — то поэкспериментировала и взбила все, как положено. Результат был ужасный. Они получились твердыми, как камни. Ингредиенты: 250 г кокосовых стружек, не сладких…
(Рецепт от Вероники) Соответствует требованиям БГБК диеты Ингредиенты для кржа: 1 кг картофеля 2 яйца 80 г кукурузной муки мята, соль Приготовление: Картофель отварить в мундире, почистить горячим, потолочь. Добавить яйца и кукурузную муку, мелко нарезанную мяту (я брала сушеную), соль. Противень выстелить пергаментом (может быть можно и без этого обойтись, но я обычно перестраховываюсь,…
(Рецепт от Вероники) Соответствуют требованиям БГБК диеты Ингредиенты: 50 г жира или растительного масла 1 коф. ложка соли 150 г рисовой муки или любой другой безглютеновой 250 г воды 1 яйцо можно добавить любые семечки (льняные, тыквенные, подсолнечника) Приготовление: Перемешать все ингредиенты в блендере, поставить в холодильник на час. Выпекать в плоской вафельнице.
(Рецепт от Вероники) Соответствует требованиям БГБК диеты Ингредиенты: Тесто: 4 яйца 4 ст.л. сахара 5 ст.л. кукурузного крахмала ваниль на кончике ножа 1/2 ч.л. гашенной соды Крем: 1 яйцо 1 ст.л. сахара 80 мл светлого яблочного сока 2 ч.л. картофельного крахмала Приготовление: Желтки взбить с сахаром, добавить ваниль, соду, гашенную лимонным соком, крахмал. Отдельно взбить…
Соответствует требованиям БГБК диеты (без яиц и добавленного сахара) Выход: около 50 штук Чтобы приготовить миндальную муку, запрашиваемую в рецепте, нужно перемолоть миндаль в кухонном комбайне до состояния, напоминающего мелкий песок. Ингредиенты: 3 больших зрелых банана, хорошо размятых вилкой (1½ стакана) 1 ч.л. экстракта ванили ¼ стакана оливкового или кокосового масла, размягчённого (или БГБК топлёного…
Соответствует требованиям БГБК диеты Используем ТОЛЬКО овсянку с маркировкой БЕЗ ГЛЮТЕНА! Выход примерно 50 штук Адаптировано из источника Ингредиенты: 3 ст.л. БГБК топлёного сливочного масла, кокосового или оливкового масла для выпечки (light olive oil, pure olive oil или Extra Virgin olive oil) 2 cтакана грецких орехов 1 стакан коричневого сахара (или меньше) 2 ч.л. экстракта…
Соответствуют требованиям БГБК диеты Для приготовления этих булочек используется тот же рецепт, что и в случае белого дрожжевого хлеба бгбк. Готовое тесто следует разложить в формы для выпечки маффинов (кексов) или приготовленные из фольги формочки. Далее дать тесту подняться как указано в рецепте и поместить в духовку, нагретую до 200 градусов (400 F). Печь 10…
Соответствует требованиям БГБК диеты (не содержит яиц) Выход 8-10 штук Ингредиенты: 1/4 стакана орехового масла (арахисовое, миндальное, кунжутное) 1 ст.л. мёда или сиропа агаве 1/4 стакана безглютеновой смеси для выпечки (или 1/4 стакана безглютеновой молотой овсянки, взятой с 1/4 ч.л. порошка для выпечки) 1/2 ч.л. корицы (по желанию) 1 ч.л. какао для посыпки (по желанию)…
Соответствует требованиям БГБК диеты Супер-простое в исполнении печенье. Для лучшего внешнего вида важно, чтобы джем не был жидким. Выход: около 30 штук Ингредиенты: 1½ стакана овсянки (без глютена) 1½ стакана кукурузной муки ¼ ч.л. соли 1 ст.л. порошка для выпечки 1 яйцо или зквивалент-заменитель ½ стакана рисового молока (или миндального или соевого) 1/3 стакана сиропа…
Соответствует требованиям БГБК диеты Низкокалорийный десерт. В этом рецепте используется белая фасоль. Но можно заменить её и на любую другую. В случае чёрной фасоли рекомендую заменить 1/4 стакана безглютеновой овсянки на равное количество порошка какао. Выход 12 порций Ингредиенты: 1 банка белой фасоли (или 1 ½ стакана сваренной накануне) ½ стакана тыквенного пюре 2 банана…
Безглютеновая Безказеиновая Диета 