Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео Лето — прекрасная пора запустить в БГ выпечку кабачки и цуккини. Их нейтральный вкус и высокое содержание влаги даёт возможность разнообразить Палео выпечку широкой вкусовой гаммой. Подспорьем могут стать любимые пряности: корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, гвоздика. А можно и вовсе обойтись без горячей духовки, если воспользоваться сыроедческим рецептом вот…
Соответствует требованиям БГБК диеты, адаптируется для низкооксалатной LOD Если вы любите пиццу, то попробуйте этот, один из самых удачных БГБК вариантов приготовления её основы. Не затратный по времени. Готовый продукт (и в виде «полуфабриката» тоже) прекрасно сохраняется в заморозке (что немаловажно для пиццы) и может запросто сойти за традиционный глютеновый оригинал. При желании рецептуру можно легко…
На основе рецепта от Даши Соответствуют требованиям БГБК диеты Лет 15 назад в Америке вышла в свет книга Анне Бёрн “Cake Mix Doctor”. Впоследствии ставшая бестселлером среди прочих руководств по «пекарскому искусству», она в простой форме поучала, как сотворить кондитерский шедевр из самых что ни на есть обычных полуфабрикатных смесей для выпечки (тех, что так…
Соответствуют требованиям БГБК диеты Один из самых быстрых и незатейливых в приготовлении рецептов кексов-маффинов. Муки требуют немного. Тем не менее получаются весьма вкусными и питательными. Удачный вариант для завтрака. Количество сахара, мёда или стевии можно регулировать по вкусу. Адаптировано из Whole Living, January/February 2013 Выход: примерно 8 кексов Ингредиенты: 1/2 чашки-стакана (объёмом 240 мл) гречневой…
До конца XIX века человечество не знало о существовании дрожжей. Тем не менее люди как-то обходились без них в быту. И в то время пивовары варили пиво, а пекари пекли разные булки-бублики-хлеба. Всё это было возможно благодаря активно применявшимся в те времена процессам естественной ферментации, запускаемым без участия других организмов. Получение хлебной закваски, состоящей из натуральных…
Соответствуют требованиям БГБК диеты Ещё один, «не самый скучный» вариант подачи овсянки на завтрак или полдник. Просто, питательно, полезно и вкусно тоже… Одним словом, позитивное решение для тех, в чей рацион могут быть включены овсянка (безглютеновая), сухофрукты и орехи. Аккуратно запакованные в плёнку или вощеную бумагу готовые батончики могут оказаться кстати и в школьных ланчах.…
Вы не пробовали печь из кокосовой муки? Если подумываете об этом, то не лишним будет учесть и некоторые «нюансы»… Кокосовая мука появилась на рынке полезных продуктов питания относительно недавно. Для безглютеновых и низкоуглеводных нужд этот гипоаллергенный продукт — поистине драгоценный дар из тропического рая (в прямом и переносном смысле). Её достоинства: Поскольку кокос не имеет отношения…
Рецепт от Ксении, соответствует требованиям БГБК диеты Считаю важным кое-что добавить к этому шикарному рецепту. Если есть чувствительность к арахису, то арахисовое масло придется заменить ореховым маслом — миндальным, кешью, или из семян подсолнечника (sunflower butter). В таком случае будут соблюдаться и принципы модели Палео-диеты. Арахис, как не относящийся к орехам продукт, исключается вместе с…
Очень часто переход на БГ(БК) диету влечёт за собой и исключение других продуктов питания, способных в определённых условиях вызывать разного рода аллергические, в некоторых случаях негативные поведенческие реакции, а порой и регресс в развитии. К одним из таких сильных раздражителей (необязательно аллергенов) относятся яйца. Для вашего удобства ниже приводится список яичных заменителей, при помощи которых…
Соответствуют требованиям Палео и БГБК диеты Без муки, крупы и крахмала В этом рецепте представлены 3 версии: яблоко, черника, тыква+шоколад. Но его также можно использовать в качестве основы для кексов с другими наполителями. Все маффины дружно выпекаются в одной форме для выпечки. Вот что получилось Яблочные — более пышные, с черникой — чуть посуше, шоколадно-тыквенные…
Безглютеновая Безказеиновая Диета 