Вообще-то для случая БГБК диеты актуальнее стоит вопрос — чем заменить сливочное масло в бутербродах? Примеры его решения приводятся на сопутствующем блоге в статье «6 Рецептов овощных паст«. В подборку включены веганские варианты овощных спредов-паст, которые можно использовать в самых разных качествах — для намазывания бутербродов или лепешек как аппетайзеры, подобно хумусу, если подать с порционно…
Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео (СУД), LOD Спешу поделиться ещё одним вариантом блинов к Масленице. На этот раз — мечта худеющих, низкоуглеводные. Далекие от привычных нам ароматных и пышущих жаром дрожжевых пшеничных, эти зато имеют куда большую питательную ценность! Лучше всего их подавать начинёнными фаршем на ваш вкус по диете. Такие блины легко скручиваются трубочкой.…
Соответствуют требованиям диет БГБК и низкооксалатной LOD Этот рецепт хлеба полюбился нам с тех самых пор, как к прочей нашей кухонной утвари добавилась специальная форма для выпечки французских багет. Без особого труда их можно приобрести в он-лайн магазинах. Если вы ещё не обзавелись такой и планируете регулярно баловать своё семейство свежим хлебом, то настоятельно рекомендую…
Соответствуют требованиям БГБК и Палео диет. Адаптируется для низкооксалатной LOD «…Многие дети не желают есть мясо – например, приготовленные мамой котлеты, а вот сосиски готовы есть три раза в день. В одном из детских садов Москвы провели небольшой эксперимент. После полдника детям предложили поиграть. В комнате накрыли стол: на тарелочках лежали свежесваренные сосиски, которые перед…
Соответствуют требованиям БГБК диеты (Для тех, кто не боится картошки). Опробовав этот один из многочисленных рецептов БГБК выпечки из картофельного теста, несложно убедиться в том, что безглютеновая диета может быть вполне по силам и карману многим. Прекрасный вариант для завтрака или перекуса. В зависимости от назначения можно сформировать лепешки разного размера (по толщине и диаметру).…
Соответствует требованиям БГБК диеты Попробуйте приготовить это популярное ближневосточное блюдо по рецепту, где вместо булгура или кускуса берется киноа. Получаем безглютеновый вариант! Три других варианта безглютеновых салатов с киноа, а также информацию о её питательных свойствах можно узнать здесь. Выход 6 порций Ингредиенты: 2 стакана хорошо промытой и заранее сваренной крупы киноа 1 стакан порубленной…
Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео, низкооксалатной LOD, без яиц Рецепт от шеф-повара Albert-Matesz. И это действительно вкусно! Поверьте на слово. На блоге уже есть БГБК рецепт приготовления куриных грудок в панировке из молотых орехов вместо муки или сухарной крошки. Но такой вариант замены глютена не подходит тем, кто вынужден контролировать количество оксалатов в БГ питании или имеет аллергическую…
Соответствуют требованиям БГБК диеты На сегодняшний день кулинарам известны более трехсот способов приготовления картофеля, самого распространенного наряду с пшеницей продукта питания жителей многих стран Европы и Северной Америки. В отличие от злаковых культур, картофель не содержит клейковины и потому может представлять немалый интерес для сторонников безглютенового питания. Если у вас нет медицинских противопоказаний для употребления…
Соответствуют требованиям БГБК диеты, без злаков В рецептах безглютеновой выпечки нередко используется нутовая мука. Не знаю, какие у вас с ней отношения, но должна признаться в том, что мои многочисленные попытки найти ей достойное применение (за малым исключением) до сих пор так и не увенчались успехом. Проблема кроется, думаю, в навязчивом специфическом вкусе бесана (муки…
Рецепт от Светланы Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (SCD, GAPS), адаптируется для низкооксалатной (LOD) Печень птицы недаром называют кладезем питательных веществ. В ней в буквальном смысле сконцентрированы важные витамины и минералы, необходимые для нормального функционирования организма. Всего лишь одна столовая ложка приготовленной куриной печени (около 25 г) может обеспечить нас суточной нормой витамина А и…
Безглютеновая Безказеиновая Диета 