Соответствует требованиям БГБК и Палео диет (без муки и яиц, предусмотрены замены какао, орехов и сахара) Существует немало хороших и очень хороших БГБК рецептов шоколадного угощения брауни. Порой кажется, что  это воплощение кондитерского шоколадного искусства в принципе невозможно чем-либо испортить. К сожалению, нельзя сказать то же самое о нашей фигуре, которая у большинства из нас…

Соответствует требованиям БГБК диеты Сегодня хочу поделиться БГБК версией Шефердского (Пастушьего) пирога — традиционного в английской кухне. Привычнее нам было бы назвать это блюдо слоеной запеканкой, а не пирогом. Вариантов приготовления таковых существует немало. Приводимый здесь рецепт отличается, на мой взгляд, особо гармоничным вкусовым букетом, создаваемым пряными травами и цельнозерновой горчицей. Набор овощей можно варьировать.…

Соответствует требованиям БГБК диеты, без яиц и камеди Достоинств у этого хлеба оказалось немало помимо аппетитной корочки и отменного пряного вкуса. И размер правильный, — чтобы быстро не черствел (у нас, он, правда, разлетается за пару дней). И быстрота приготовления, и ненадобность вспомогательных месильных устройств (работаем руками), и отсутствие целого ряда возможных аллергенов. Сахар в…

предварительно Соответствует требованиям БГБК диеты Из всех опробованных мною безказеиновых вариантов псевдо-сырных десертов этот ближе других напоминает по вкусу праздничное творожное угощение, традиционно подаваемое к пасхальному куличу. Ожидать полного сходства во всем не стоит. Текстура этого «сырного» десерта, скорее сродни блюдам с желе, чем классическому чизкейку, хотя ни желатина, ни других связывающих добавок он не…

Соответствует требованиям БГБК диеты Этот нежный, легкий, но в то же время насыщенный вкусом, не совсем обычный десерт может порадовать не только лучшую половину человечества, стремящуюся к совершенству, но и их домочадцев. Десерт с секретом, позволяющим без заметного ущерба существенно понизить калорийность готового продукта и улучшить его питательные свойства. Идея диетической выпечки со свёклой не…

Соответствуют требованиям БГБК диеты И снова масленица, — лучшее время опробовать ещё один рецепт безглютеновых оладьев. Если помимо глютена и казеина вам приходится исключать из рациона и яйца, то предлагаемое решение задачи должно вас заинтересовать. Несмотря на отсутствие в рецепте традиционных для блинов ингредиентов  – пшеничной муки, молока и яиц, детям нравятся эти безглютеновые веганские…

Соответствуют требованиям БГБК диеты Эти довольно сытные батончики буквально напичканы протеином и маслами из орехов и семечек. (Эффект  «долгоиграющий»). Тыквенное пюре и набор специй придают им приятный ненавязчивый вкус, соответствующий сезону. Нам понравилось. Хороши к чаю и в качестве перекуса или для школьных ланчей. После небольшой модификации исходной рецептуры вот что получилось: Выход: 15 больших…

  Соответствуют требованиям БГБК диеты (без яиц, орехов, злаков и сахара)  Амарант, также как гречка, киноа и ревень, принадлежит к семейству так называемых псевдозлаковых культур и не содержит глютена. Амарант обладает ценными питательными свойствами, богат белком и потому может найти достойное применение в безглютеновой диете. Из амаранта можно готовить кашу, биточки, молоть муку и добавлять в тесто…