(Рецепт от Светланы) Соответствует требованиям БГБК диеты Простой в исполнении, вкусный и весьма сытный десерт. Выход 16 порций Ингредиенты: 300 г БГ муки (я взяла 150г рисовой и 150 г кукурузной) 1 пакетик разрыхлителя 300 г сахара (я взяла 150г) 200 г любых измельченных орехов 3 яйца 160 мл растительного масла 200 мл веганского молока…
Тыквенный, яблочный и ореховый пироги-паи (анонс статьи) Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео (адаптируемо для SCD, GAPS) Для современного человека, решившего на себе опробовать эффективность низкоуглеводной Палео диеты (диеты пещерного человека), без всяких сомнений, самую большую сложность представляет полное исключение зерновых, бобовых культур и картошки. Однако именно благодаря такому радикальному шагу в питании многие виды ауто-иммунных заболеваний,…
(универсальный, без злаков и крахмала) Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео, LOD, противокандидной диеты В лимонной выпечке всё должно быть подчинено идее верной подачи цитрусового вкуса. Удачное сочетание в меру кислого и сладкого в начинке, обрамленной нежным песочным тестом, заслуживает, пожалуй, сравнения визуального. Ослепительная изящность… Подобно эффекту от лицезрения жемчужины в раковине. Песочное тесто тает во рту.…
Соответствует требованиям БГБК диеты, адаптируется для низкооксалатной (LOD) Корж для этого традиционного осеннего пирога-пая готовится из БГ мучной смеси, состоящей из рисовой муки, картофельного крахмала и муки/крахмала тапиоки. Но можно использовать и универсальный корж (из кокосовой муки), — тот, что был представлен в прошлом выпуске. Начинка по приводимому рецепту получается нежнее, чем обычно. Весь «секрет»…
Соответствует требованиям БГБК, Палео, низкооксалатной LOD, противокандидной диет Пирог из тыквы можно назвать фирменным блюдом американской кухни. Об истории его появления на свет можно почитать здесь. Что касается этого рецепта, то по мнению моих избалованных домашней выпечкой детей, он лучший из всех ранее ими опробованных (исчисляются десятками). В чём секрет?… В нежном и насыщенном вкусе,…
Соответствует требованиям БГБК диеты Сытный, вкусный и красивый. Как и подобает тому в сезон сбора урожая. Печь пробовала как из коммерчески приготовленной безглютеновой смеси, так и домашней БГ мучной заготовки (опробовано с №1 и №3). 8 порций Ингредиенты: Используется стакан (cup) вместимостью 236 мл (от содержимого обычного европейского стакана объёмом 250 мл нужно отнять 1…
Соответствует требованиям БГБК, Палео диет Этот невероятно вкусный торт-пирог поистине находка для многих тех, кто не только вынужден следовать БГБК диете, но также стремится соблюдать ограничения по калорийности в десертах. Груши, используемые в нём, помогают «облегчить» готовый продукт, при этом старательно (и успешно!) напоминая о любимой сдобе. Количество яиц для праздничного торта вполне приемлемое. Рекомендую!…
Соответствует требованиям БГБК диеты (Рецепт от Вероники) Ингредиенты: 4 яйца 3/4 стакана сахара (можно заменить на фруктозу) 1/2 ч.л. соды, погашенной лимонным соком или безглютеновым уксусом (яблочный, винный, рисовый) 3/4 стакана кукурузной муки 1 банан Приготовление: Перемешать желтки, сахар, соду, муку. Отдельно взбить белки в стойкую пену. Аккуратно вмешать взбитые белки в первую смесь, добавить…
Соответствует требованиям БГБК диеты 8 порций Ингредиенты: ¼ ч.л. мускатного ореха ¼ ч.л. молотого имбиря 2½ ч.л. корицы 2 ч.л. порошка для выпечки (без глютена) ½ ч.л. соли 1/3 стакана (42г) безглютеновой муки (можно брать любую, за исключением кокосовой). Я использую овсяную без глютена. 1/3 стакана + 2 ст.л. коричневого сахара (53г) или другого подсластителя по…
Безглютеновая Безказеиновая Диета 