Салат «А-ля Гуакамоле»

Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (SCD, GAPS) Лето, — пожалуй, самое подходящее время для опробования новых рецептов салатов. Многообразие и доступность свежих овощей и фруктов в этом сезоне позволяют порой не на шутку разыграться кулинарной  фантазии и затем без особого труда воплощать творческие идеи в продукт нестандартный, полезный, вкусный и эстетически привлекательный. Примером тому может…

Другой рецепт питательного миндального молока

Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (SCD, GAPS) О том, как приготовить вкусное и полезное ореховое молоко — прекрасную альтернативу обычному казеинсодержащему, подробно рассказано на многих веганских ресурсах. Здесь же я хочу поделиться ещё одним,  абсолютно несложным в приготовлении рецептом миндального молока. Мощный блендер, сырой миндаль, вода и малая чуточка любимых пряностей — это всё, что…

Ягодно-банановый смузи

Соответствует требованиям БГБК  диеты, Палео (SCD и GAPS), адаптируется для низкооксалатной Смузи — хит летнего сезона! Что может быть в жаркий день лучше прохладного освежающего коктейля из свежайших фруктов и ягод? Предлагаю попробовать один из наших любимых рецептов смузи. Без особого труда его можно модифицировать и для низкооксалатной диеты. Надеюсь, вам тоже понравится. Адаптировано из источника…

Суп из красной чечевицы с курагой

Соответствует требованиям БГБК диеты, SCD, GAPS Полезных свойств у чечевицы немало. Менее известная её разновидность, отличающаяся ярким оранжево-красным цветом, к тому же имеет и ещё одно преимущество — быстрота приготовления. 10 минут варки в тройном, по сравнению с чечевицей, количестве воды, и готово! Стоит поварить побольше, минут этак 15 — 20, и получится очень нежное…

Холодные мини-«пончики»

Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео, адаптируется для СУД/SCD В отличие от традиционных пышущих жаром пончиков (в их неразрывном союзе с не самыми полезными жирами), предлагаемый здесь рецепт  больше подходит к разряду сыроедческих диетических десертов. Однако вкус у них не менее отменный! Поверьте на слово. Если вы сами «не расколетесь», то никто из гостей не догадается…

Банановый десерт-мороженое

Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео Кокосовые молоко и сливки могут с успехом заменять молочные компоненты во многих безказеиновых блюдах. При помощи кокосовых сливок и невозможное станет возможным. К примеру, разнообразные сливочные десерты запросто переместятся из запретного списка в раздел «любимые лакомства». О пользе кокосового молока можно почитать здесь (без всякого намёка на рекламу). На этом же…

Корж для Палео пиццы

Соответствует БГБК диете, Палео (SCD, GAPS), низкоуглеводной (без глютена, казеина, муки и крахмала) У данного рецепта есть свой большой плюс. Корж (без начинки) можно приготовить (испечь) заранее и поместить в холодильник на хранение. А уже после допекать начинённым. Готовую пиццу можно разрезать на маленькие кусочки-порции и предложить их в качестве перекуса или аппетайзера на вечеринке.…

https://rusamdiet.org/2013/04/25/%d0%b2%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%b8%d1%80%d0%b8%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%ba-%d1%87%d0%b0%d1%8e/

Восточные сладости к чаю

Соответствуют требованиям БГБК диеты и Палео (SCD, GAPS) Непритязательны и просты в исполнении. В меру сладко. Прекрасная альтернатива обычным конфетам. Подсолнечные семечки — кладезь витамина Е в лучшей форме, В1 и В6, фолиевой кислоты, а также столь нужных нам минералов марганца, селена и фитостеролов растительного происхождения. Изюм не только придаёт сладкий вкус, (количество которого в…

«Как настоящие» лепёшки из цветной капусты

Соответствуют  требованиям БГБК, Палео (GAPS, SCD), LOD Рис из цветной капусты уже был представлен здесь раньше. Сегодня рассмотрим способ приготовления необычной, но на удивление очень вкусной лепёшки из «риса», в роли которого выступает  замаскированная низкооксалатная цветная капуста. Рецепт может особенно заинтересовать тех, кто старается ограничивать крахмалистую пищу (крупы, картошку, кукурузу) и/или соблюдает  низкоуглеводную диету для…

Итальянский «рис» из цветной капусты (с тефтелями)

Соответствует БГБК диете, Палео (SCD, GAPS) Как бы ни была полезна цветная капуста, шансов возглавлять список самых популярных овощей, у неё, к сожалению, не очень много. А уж что касается детского мнения, то скорее всего обратное. Согласно опросам, проведённым среди американских детей младшего возраста, в рейтинге «самых ненавистных» овощей цветная капуста уступает только баклажану и…