Соответствует требованиям безглютеновой безказеиновой диеты, Палео (SCD) Наш главный семейный дегустатор оценил этот рецепт на пять с плюсом в сравнении с другими подобными вариантами Палео хлеба. В нём нет ни муки, ни крахмала, ни молока, ни дрожжей, однако всего хватает в меру – и вкуса, и желаемой пышной текстуры внутри, и вожделенной корочки снаружи… Основной…
Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео, низкооксалатной LOD (без крахмала и сахара) Из всех опробованных мною рецептов Палео капкейков (кексиков) этот заявляет о себе, как наиболее удачный и по вкусовым качествам и по текстуре. Каждый раз — 100%-ный успех! Идея подсмотрена и адаптирована отсюда. Пожалуй, соглашусь с мнением, что лучшее решение для Палео-капкейков — это…
Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (SCD, GAPS) и низкооксалатной LOD Ещё один вариант безглютенового кокосового печенья — низкоаллергенный, поскольку этот, в отличие от большинства рецептов с кокосовой стружкой, не содержит ни яиц ни орехов. Рекомендую попробовать. Нужно учесть, что в этом рецепте невозможно заменять мёд и кокосовую муку. Оба ингредиента необходимы для должного склеивания. Рецепт…
Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео Лето — прекрасная пора запустить в БГ выпечку кабачки и цуккини. Их нейтральный вкус и высокое содержание влаги даёт возможность разнообразить Палео выпечку широкой вкусовой гаммой. Подспорьем могут стать любимые пряности: корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, гвоздика. А можно и вовсе обойтись без горячей духовки, если воспользоваться сыроедческим рецептом вот…
Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео, низкооксалатной LOD, без яиц Рецепт от шеф-повара Albert-Matesz. И это действительно вкусно! Поверьте на слово. На блоге уже есть БГБК рецепт приготовления куриных грудок в панировке из молотых орехов вместо муки или сухарной крошки. Но такой вариант замены глютена не подходит тем, кто вынужден контролировать количество оксалатов в БГ питании или имеет аллергическую…
(универсальный) Соответствует требованиям БГБК, низкооксалатной (LOD), противокандидной и низкоуглеводной (Палео, GAPS не начальной стадии) диет. Самое лучшее, что получается из кокосовой муки (в чем я убедилась в очередной раз), так это нежные классические торты! Те, что в несколько слоёв, весьма питательные, с кремом, фруктовой или сладкой ромовой прослойкой. Сегодня приведу рецепт универсального торта, удовлетворяющего жёстким…
(универсальный, без злаков и крахмала) Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео, LOD, противокандидной диеты В лимонной выпечке всё должно быть подчинено идее верной подачи цитрусового вкуса. Удачное сочетание в меру кислого и сладкого в начинке, обрамленной нежным песочным тестом, заслуживает, пожалуй, сравнения визуального. Ослепительная изящность… Подобно эффекту от лицезрения жемчужины в раковине. Песочное тесто тает во рту.…
Соответствуют требованиям БГБК диеты и Палео, можно адаптировать для LOD В сравнении со стандартной выпечкой из кокосовой муки, в этом рецепте берётся меньше яиц за счёт использования семян чиа. (Их можно заменить таким же количеством молотого льняного семени.) Пришлось немного поэкспериментировать. Наилучшим результатом оказался вот этот, — нежное, пушистое, но не разваливающееся тесто с меньшим…
Вы не пробовали печь из кокосовой муки? Если подумываете об этом, то не лишним будет учесть и некоторые «нюансы»… Кокосовая мука появилась на рынке полезных продуктов питания относительно недавно. Для безглютеновых и низкоуглеводных нужд этот гипоаллергенный продукт — поистине драгоценный дар из тропического рая (в прямом и переносном смысле). Её достоинства: Поскольку кокос не имеет отношения…
Соответствует требованиям БГБК, Палео (GAPS, SCD) диет, не содержит много оксалатов Полезен тем, кто избегает все крахмалистые продукты и казеин, или предпочитающим низкоуглеводную диету для контроля за весом. Хлеб по такому рецепту получается плотным, но одновременно нежным, мягким и воздушным. Готовится быстро, без премудростей. Не требуется кухонная техника, за исключением духовки. Задача лишь в том,…
Безглютеновая Безказеиновая Диета 