Познакомиться с рецептом этого не совсем обычного однослойного торта можно здесь. Его без труда можно адаптировать для безглютеновой безказеиновой диеты, при этом получим дополнительный бонус. В дело можно пустить накопившиеся крошки от безглютеновой выпечки, которая, как известно, имеет «слабость» крошиться побольше традиционной. Финики в рецепте выполняют двойную функцию – подсластителя (для частичной замены сахара) и…
Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео Этот веганский вариант десертного кремового «сыра» может с легкостью покорить душу не только вегана, но, пожалуй, и любого гурмана. Удовольствие можно растянуть, если использовать «сырную пасту» в качестве спреда для утренних тостов и оладьев. А можно всё осилить и одним залпом, если подать десерт со свежими фруктами. Адаптировано из источника.…
Более полувека миновало со времени открытия Аллин Джейнс ксантановой камеди, свершившей в некотором смысле революцию в безглютеновом мире. Признанная по итогам тестирования безопасной (1968 г.) эта добавка входит в список из тридцати наиболее востребованных сегодня американской пищевой индустрией (закрепленный международный символ E415). Применение ксантановой камеди в безглютеновой выпечке позволило максимально усовершенствовать качество многих бг продуктов.…
Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео, низкооксалатной LOD Конец зимы совсем близок, а вместе с ней, хочется надеяться, и изнуряющего сезона респираторно-вирусных инфекций. Не знаю, как обстояли дела с вирусами у вас в зимнюю пору, а нас эти издержки зимы не миновали… По случаю благополучного выздоровления сегодня хотела бы поделиться рецептом опробованного на днях чудесного супчика,…
Соответствует требованиям БГБК диеты Рецептов тосканского овощного супа существует немало. Приводимый ниже вариант отличается от классического минестроне, хотя у них есть и много общего. Этот суп обладает тем же особым согревающим эффектом, что пришелся бы очень кстати для зимнего времени года. В эту пору далеко не все овощи доступны в свежем виде, а значит, самое время…
История одного выздоровления Классическая кетогенная диета была разработана ещё в 1920 году для лечения детской эпилепсии, резистентной к действию антиконвульсантов. Диета широко применялась в течение двух последующих десятилетий, но с изобретением новых более эффективных противосудорожных средств о ней надолго забыли. Известно, что у 30 % аутичных детей на протяжении жизни могут возникать судорожные приступы. Наиболее…
Соответствует требованиям БГБК диеты, без яиц Такие батончики хорошо подать на завтрак или полдник с чаем или кофе. Вкусные, нежные и сытные они вряд ли оставят кого-то равнодушными. В качестве мучной составляющей я опробовала новый вариант БГ смеси с амарантовой мукой (рецептура представлена ниже), но, по сути, в данном рецепте можно использовать любую коммерческую БГ…
Соответствует требованиям БГБК диеты В этом безглютеновом варианте традиционного ближневосточного салата вместо булгура и кускуса (производных пшеницы) используется пшено (бюджетный вариант) или более ценная БГ чудо-крупа кинва (киноа). Набор овощей можно варьировать по вашему желанию. Вкус изумляет богатством, особенно если блюду дать немного времени настояться. Выход – 6 порций Ингредиенты: ½ стакана пшена или кинвы…
Соответствуют требованиям БГБК диеты, низкоуглеводной Палео (для диеты СУД использовать не на начальных стадиях), кетогенной, без яиц, злаков и крахмала Такие крекеры хорошо сочетаются с легкими овощными закусками типа икры (кабачковой, свекольной, из печеного перца и т.п.). Можно подать их и к тарелке супа вместо привычного хлеба. Для приготовления потребуется размолоть семечки до состояния, близкого…
Соответствует требованиям БГБК диеты Это печенье мы готовим уже много лет и исключительно в сезон новогодних праздников. Список запрашиваемых для него ингредиентов немалый, зато готовится оно просто, а вкус получается изысканно-традиционно-рождественский – с ярким апельсиновым оттенком на пряничном фоне, задаваемым патокой и классическим набором пряностей. Чтобы избежать ложки дегтя в бочке мёда (в виде попадания…
Безглютеновая Безказеиновая Диета 