Яблочный безглютеновый коблер с орехами

Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (не начальные этапы SCD, GAPS) Коблер — это по-нашему что-то вроде между пирогом и запеканкой. В данном варианте роль муки выполняют орехи (или семечки). Вкусно и в теплом и в холодном виде. Ингредиенты: 6 яблок среднего размера 1 ст.л. мёда (для СУД/SCD) или кокосового сахара ¼ — ½ ч.л. корицы 1ч.л.натёртой лимонной…

Паштет из птичьей печени

Рецепт от Светланы Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (SCD, GAPS), адаптируется для низкооксалатной (LOD) Печень птицы недаром называют кладезем питательных веществ. В ней в буквальном смысле сконцентрированы важные витамины и минералы, необходимые для нормального функционирования организма. Всего лишь одна столовая ложка приготовленной куриной печени (около 25 г) может обеспечить нас суточной нормой витамина А и…

Торт из кокосовой муки

(универсальный) Соответствует требованиям БГБК, низкооксалатной (LOD), противокандидной и низкоуглеводной (Палео, GAPS не начальной стадии) диет. Самое лучшее, что получается из кокосовой муки (в чем я убедилась в очередной раз), так это нежные классические торты! Те, что в несколько слоёв, весьма питательные, с кремом, фруктовой или сладкой ромовой прослойкой. Сегодня приведу рецепт универсального торта, удовлетворяющего жёстким…

Лосось «с бонусом» Омега-3

Соответствует требованиям БГБК диета, адаптируется для Палео (GAPS, SCD) Ценные Омега-3 в этом блюде получаем как из лосося (предпочтительнее глубоководного дикого), так и дополнительно из грецких орехов. На гарнир хорошо подать зелёный салат. За рецептами можно заглянуть сюда. 4 порции Источник Ингредиенты: 4 порции филе «дикого» лосося (того, что не был выращен в фермерских условиях)…

Десертный хлеб с цуккини (без злаков и крахмала)

Соответствует требованиям БГБК диеты и Палео (адаптируемо для  SCD, GAPS) Выпечкой с цуккини уже вряд ли кого удивишь. Рецепты кексов-маффинов, десертных видов хлеба и даже печенья с ценным овощным приложением становятся наиболее популярными именно в пик сезона сбора урожая. Сегодня я предлагаю вам опробовать полюбившийся нам рецепт десертного хлеба из цуккини, возникший на базе версии…

Холодные мини-«пончики»

Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео, адаптируется для СУД/SCD В отличие от традиционных пышущих жаром пончиков (в их неразрывном союзе с не самыми полезными жирами), предлагаемый здесь рецепт  больше подходит к разряду сыроедческих диетических десертов. Однако вкус у них не менее отменный! Поверьте на слово. Если вы сами «не расколетесь», то никто из гостей не догадается…

Корж для Палео пиццы

Соответствует БГБК диете, Палео (SCD, GAPS), низкоуглеводной (без глютена, казеина, муки и крахмала) У данного рецепта есть свой большой плюс. Корж (без начинки) можно приготовить (испечь) заранее и поместить в холодильник на хранение. А уже после допекать начинённым. Готовую пиццу можно разрезать на маленькие кусочки-порции и предложить их в качестве перекуса или аппетайзера на вечеринке.…

https://rusamdiet.org/2013/04/25/%d0%b2%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%b8%d1%80%d0%b8%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%ba-%d1%87%d0%b0%d1%8e/

Восточные сладости к чаю

Соответствуют требованиям БГБК диеты и Палео (SCD, GAPS) Непритязательны и просты в исполнении. В меру сладко. Прекрасная альтернатива обычным конфетам. Подсолнечные семечки — кладезь витамина Е в лучшей форме, В1 и В6, фолиевой кислоты, а также столь нужных нам минералов марганца, селена и фитостеролов растительного происхождения. Изюм не только придаёт сладкий вкус, (количество которого в…

«Как настоящие» лепёшки из цветной капусты

Соответствуют  требованиям БГБК, Палео (GAPS, SCD), LOD Рис из цветной капусты уже был представлен здесь раньше. Сегодня рассмотрим способ приготовления необычной, но на удивление очень вкусной лепёшки из «риса», в роли которого выступает  замаскированная низкооксалатная цветная капуста. Рецепт может особенно заинтересовать тех, кто старается ограничивать крахмалистую пищу (крупы, картошку, кукурузу) и/или соблюдает  низкоуглеводную диету для…

Итальянский «рис» из цветной капусты (с тефтелями)

Соответствует БГБК диете, Палео (SCD, GAPS) Как бы ни была полезна цветная капуста, шансов возглавлять список самых популярных овощей, у неё, к сожалению, не очень много. А уж что касается детского мнения, то скорее всего обратное. Согласно опросам, проведённым среди американских детей младшего возраста, в рейтинге «самых ненавистных» овощей цветная капуста уступает только баклажану и…