Нередок тот случай, когда уже в самом начале элиминационной диеты становится ясно, что те или иные проблемы в развитии аутичного ребенка напрямую связаны с присутствием реакционных продуктов в его питании. Исключение таковых из рациона может принести в дальнейшем поистине «удивительные плоды» — неожиданный рывок в развитии и улучшении симптомов, при этом не исключая возможного периода «ломки»…
Соответствуют требованиям БГБК диеты Что приготовить из амаранта? Хотя о полезных свойствах этого растения уже многим из нас хорошо известно, всё же, согласитесь, копилка БГБК рецептов с ценной амарантовой крупой не так-то уж и велика. Сегодня я дополняю её рецептом полюбившихся нам вкусных и сытных амарантовых БГБК лепешек, которые с успехом могут быть использованы в…
Соответствуют требованиям БГБК диеты Эти «ни печенья-ни пирожные» несложны в исполнении, готовятся из доступных ингредиентов и могут оказаться кстати, когда нужно чем-то очень быстро подзарядиться. Такие энергетические шарики также хорошо подать к завтраку или на полдник. Выход – примерно 20 штук Ингредиенты: 1 стакан сваренного пшена (обычного, а не разваренной жидкой каши) ½ стакана порубленных…
Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (Суд/SCD, GAPS), адаптируется для низкооксалатной Нам понравился этот нежный осенний десерт с тыквой. Надеюсь, что и вам он придется по душе. Небольшой список ингредиентов может ещё убавиться, если вы соблюдаете низкооксалатную диету. Придется исключить все сухие специи, а вместо них взять чуть свеженатертого, как в этом рецепте. Для ускорения процесса…
Соответствует требованиям БГБК, Палео (СУД/SCD) и низкоуглеводной кетогенной диет В этом рецепте удачно реализуется «принцип безотходного производства». Овощной жмых, оставшийся после приготовления свежевыжатого сока, обычно выбрасывать жалко — ценная клетчатка всё-таки. Поэтому имеет смысл и её пустить в дело (здесь даны кулинарные идеи, рецепты и сыроедческие тоже). Подобные эксперименты с «отходами» соковыжимания занимают меня давно.…
Соответствуют требованиям БГБК, Палео (SCD/СУД) диеты И снова яблоки! Этот рецепт настолько удачен, что не могу не поделиться сейчас, под занавес урожайной поры. К тому же длинного описания здесь не требуется. Просто, нежно-вкусно и питательно. Адаптировано из источника. Выход 12 штук Ингредиенты: 2 ст.л. семян чиа* (если нет поблизости, то можно заменить, см. ниже*) ¼…
Соответствуют требованиям БГБК диеты (без сахара и яиц) Модифицируем рецепты с безглютеновыми мучными смесями Самый большой известный недостаток многих безглютеновых мучных смесей, не позволяющий причислять их к категории здоровых продуктов, – это высокое содержание в них крахмала. В погоне за сходством с привычной (пышной и белоснежной) пшеничной выпечкой многие коммерческие производители отдают предпочтение рецептурам,…
Соответствуют требованиям БГБК диеты Такие маленькие кексики с сюрпризом-сосиской внутри хорошо подать как на завтрак, так и в качестве угощения на детском празднике. А «прообразом» для них послужили знаменитые американские кукурузные доги (corndogs — хотдоги в кукурузном тесте). Достаточно одного взгляда на это очень популярное среди юных американцев «яство», чтобы понять, такая пища не самая…
Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (GAPS, SCD), адаптируется для низкооксалатной LOD Очень нежный супчик с чуть-чуть сладковатым вкусом, удачно дополняемым приправой карри. Количество специи можно варьировать по вашему вкусу от слегка пряного до жгучего. Я обычно беру здесь примерно 2 чайных ложки карри. Для детского меню лучше начинать с очень маленького количества пряности и в…
Соответствуют требованиям БГБК диеты, без злаков, яиц и ксантана У этих тонких безглютеновых вкусных лепешек, на мой взгляд не самого привередливого пользователя БГБК диеты, есть всего один недостаток – они не могут скручиваться, подобно лавашу. НО! Зато у них есть немалый набор преимуществ как перед пшеничными, так и их безглютеновыми аналогами. Имеют хорошую текстуру, не…
Безглютеновая Безказеиновая Диета 