Соответствует требованиям БГБК диеты Из всех опробованных нами на сегодняшний день рецептов бездрожжевого хлеба этот можно смело назвать наилучшим по вкусовым качествам. Прекрасно подходит для завтрака или полдника, да и к обеду можно подавать, не раздумывая. Нежно-пушистый чуть сладковатый мякиш в окаймлении желанной корочки, похоже, долго не черствеет. Хотя, эта черта не так уж и…

Соответствуют требованиям БГБК диеты Один из самых любимых детских рецептов с кукурузной мукой, к тому же не требующий большого труда в приготовлении. (То, что называется «дешево и сердито».) Питательной ценности в кукурузе немного, однако при повышенной потребности в углеводах с клетчаткой стоит обратиться к выпечке из молотых кукурузных зерен (кукурузная мука и крупчатка). Существуют и…

Соответствует требованиям БГБК и Палео диет (без муки и яиц, предусмотрены замены какао, орехов и сахара) Существует немало хороших и очень хороших БГБК рецептов шоколадного угощения брауни. Порой кажется, что  это воплощение кондитерского шоколадного искусства в принципе невозможно чем-либо испортить. К сожалению, нельзя сказать то же самое о нашей фигуре, которая у большинства из нас…

Соответствует требованиям БГБК диеты Сегодня хочу поделиться БГБК версией Шефердского (Пастушьего) пирога — традиционного в английской кухне. Привычнее нам было бы назвать это блюдо слоеной запеканкой, а не пирогом. Вариантов приготовления таковых существует немало. Приводимый здесь рецепт отличается, на мой взгляд, особо гармоничным вкусовым букетом, создаваемым пряными травами и цельнозерновой горчицей. Набор овощей можно варьировать.…

Соответствует требованиям БГБК диеты, без яиц и камеди Достоинств у этого хлеба оказалось немало помимо аппетитной корочки и отменного пряного вкуса. И размер правильный, — чтобы быстро не черствел (у нас, он, правда, разлетается за пару дней). И быстрота приготовления, и ненадобность вспомогательных месильных устройств (работаем руками), и отсутствие целого ряда возможных аллергенов. Сахар в…

предварительно Соответствует требованиям БГБК диеты Из всех опробованных мною безказеиновых вариантов псевдо-сырных десертов этот ближе других напоминает по вкусу праздничное творожное угощение, традиционно подаваемое к пасхальному куличу. Ожидать полного сходства во всем не стоит. Текстура этого «сырного» десерта, скорее сродни блюдам с желе, чем классическому чизкейку, хотя ни желатина, ни других связывающих добавок он не…

Сегодня я хочу представить вам анонс статьи с блога Готовим без глютена, которую стоит рассматривать в качестве «обязательной программы» для всех, кто заинтересован в получении качественной выпечки из миндальной муки. С автором блога — Иреной, вероятно, вы уже знакомы по публикации рецепта яблочного кекса с корицей на нашем сайте. «Миндальная мука является самой распространенной и широко…