Соответствует требованиям БГБК, веганской и Палео диеты Cоблюдение строгой элиминационной диеты с самого момента её введения предполагает немало изобретательности в составлении меню, выборе ингредиентов и методов их успешного сочетания. Думаю, вы согласитесь, что без кулинарных экспериментов тут уж никак не обойтись. Даже готовя новое блюдо по уже опробованному кем-то рецепту, вы выступаете в роли экспериментатора…
Вообще-то для случая БГБК диеты актуальнее стоит вопрос — чем заменить сливочное масло в бутербродах? Примеры его решения приводятся на сопутствующем блоге в статье «6 Рецептов овощных паст«. В подборку включены веганские варианты овощных спредов-паст, которые можно использовать в самых разных качествах — для намазывания бутербродов или лепешек как аппетайзеры, подобно хумусу, если подать с порционно…
Соответствуют требованиям БГБК диеты (Для тех, кто не боится картошки). Опробовав этот один из многочисленных рецептов БГБК выпечки из картофельного теста, несложно убедиться в том, что безглютеновая диета может быть вполне по силам и карману многим. Прекрасный вариант для завтрака или перекуса. В зависимости от назначения можно сформировать лепешки разного размера (по толщине и диаметру).…
Соответствует требованиям БГБК диеты Быстрый и довольно вкусный завтрак в ознаменование начала осени. Мои домочадцы отметили его «пятёркой». «Хэш» в буквальном переводе с английского означает путаницу, мешанину. Также называется и традиционное блюдо, подаваемое на завтрак, — поджарка из мелко порубленных кусочков готового мяса и кубиков варёной картошки. В данном рецепте вместо мяса намешана свёкла (супер-агент…
Соответствует требованиям БГБК диеты и Палео (СУД/SCD, GAPS) Именно так в Сербии называют холодную закуску, национальное блюдо из печёного красного сладкого перца. В пик огородно-дачного сезона такой рецепт может оказаться очень кстати. Результат лишним не будет. Готовую массу-спред мажем на хлеб (по диете), пиццу или заворачиваем в лепёшку, а можно добавлять в в начинки, фарши…
Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (SCD, GAPS) Лето, — пожалуй, самое подходящее время для опробования новых рецептов салатов. Многообразие и доступность свежих овощей и фруктов в этом сезоне позволяют порой не на шутку разыграться кулинарной фантазии и затем без особого труда воплощать творческие идеи в продукт нестандартный, полезный, вкусный и эстетически привлекательный. Примером тому может…
Соответствуют требованиям БГБК, Палео (GAPS, SCD), LOD Рис из цветной капусты уже был представлен здесь раньше. Сегодня рассмотрим способ приготовления необычной, но на удивление очень вкусной лепёшки из «риса», в роли которого выступает замаскированная низкооксалатная цветная капуста. Рецепт может особенно заинтересовать тех, кто старается ограничивать крахмалистую пищу (крупы, картошку, кукурузу) и/или соблюдает низкоуглеводную диету для…
Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (SCD, GAPS), LOD Этот рецепт можно использовать как основной для превращения цветной капусты в альтернативу рису. Думаю, что такой трюк должен понравиться тем, кто вынужден придерживаться диеты, не содержащей крахмалистые продукты. Специи можно добавлять те же, что и для риса. Адаптировано из источника Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты 1 ст.л.…
Соответствует требованиям Палео (GAPS, SCD) и БГБК диете Для удобства морковь можно приготовить накануне и хранить в холодильнике до нужного момента. Выход 3 — 4 порции Ингредиенты: 1 большая морковь 6 яиц 1 стакан орехового молока (несладкого) 1 ст.л. кокосового или топлёного сливочного (БГБК) масла соль Приготовление: Морковь, нарезанную на кусочки произвольной формы, припустить в…
Соответствуют Палео (GAPS, SCD) и БГБК диете По этому рецепту можно приготовить либо один большой блин (диаметром 20 см) либо несколько маленьких. Лишь одно неудобство — продукт не стоит заготавливать впрок, поскольку со временем блины совершенно потеряют форму. Зато они очень вкусны с пылу с жару. Ингредиенты: 1 стакан натёртого в тёрку цуккини 1…
Безглютеновая Безказеиновая Диета 