Блины из цуккини без муки

Соответствуют Палео (GAPS, SCD) и БГБК диете

Блины из цуккини без муки По этому рецепту можно приготовить либо один большой блин (диаметром 20 см) либо несколько маленьких. Лишь одно неудобство — продукт не стоит заготавливать впрок, поскольку со временем блины совершенно потеряют форму. Зато они очень вкусны с пылу с жару.

  Ингредиенты:

  • 1 стакан натёртого в тёрку цуккини
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч.л. пекарского порошка (исключить для СУД/SCD)
  • чуть соли
  • специи,  по желанию из разрешенных (перец молотый, мускатный орех и т.п.) или мелко порубленный зелёный лук.
  • 1 ст.л. семян подсолнечника или кунжута (для детей старше 4-х лет, для СУД/SCD — спустя 3 месяца и если переносятся), по желанию
  • жир для жарки (лучше кокосовое масло или топлёное сливочное БГБК)

 Приготовление:

Смешать осторожно все ингредиенты. Жарить блины на разогретой сковороде с жиром по диете . Перед тем как перевернуть блин на другую сторону, можно посыпать семечками (если используются). Подавать сразу же вместе со сметаной или кремом из кешью, фруктами, джемом.

Адаптировано из  источника

zucchini pancakesПитательные свойства:   На 1 порцию (185 г): 144 калорий, 9,: г жира, 2 г насыщ., 186 мг холестерина,412 мг натрия, 6,5 г углеводов, 2 г клетчатки, 9,6 г белка.

Рекомендую:

Куриные блины

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s