Омлет из духовки

Соответствует БГБК диете, адаптируется для LOD

Внести разнообразие в меню завтрака поможет рецепт БГБК запеченного омлета.  По текстуре он напоминает что-то среднее между оладьями и суфле. В рейтинге любимых семейных блюд занимает далеко не последнее место. Адаптировано из книги Бэтти Хагман «The Cluten-free Gourmet».

4 порции

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 220 С (425 F).

2. Поместить масло (маргарин) в стеклянную жаропрочную форму для выпечки. Пока нагревается духовка,  растопить в ней масло (маргарин). (При наличии порционных форм равномерно разложить жир в каждую).

3. В блендере смешать яйца с веганским молоком. Добавить безглютеновую смесь для выпечки и снова взбить.

4. Вылить тесто в горячую форму (потребуется осторожность!) с растопленным маслом (маргарином). Поставить выпекаться на 18 минут.

Готовый суфле-омлет порезать на порции и сразу же подавать с фруктовым пюре, ягодами или мёдом.

Питательная ценность:  в 1/4 рецептуры 312 калорий, 21 г жира 14 г насыщ, 200 мг холестерина, 20 г углеводов, 2 г клетчатки, 11 г белка, гликемическая нагрузка 12, селена 36% ДН.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s