Зеленый крем-смузи на завтрак!

smoothie

Соответствует требованиям БГБК и Палео диеты

Сытный зеленый смузи — один из самых авангардных и одновременно экономно-емких по трудозатратам вариантов питательного завтрака для БГБК и Палео диет. Если идея приготовления фруктово-овощного коктейля для вас нова, то разобраться в этом странном, на первый взгляд, нововведении и понять что к чему, помогут публикации на сопутствующем блоге:

Очищаемся зелёными коктейлями. Коллекция лучших рецептов
Витаминные смузи для всей семьи

Существует немало вариантов приготовления сытных утренних коктейлей. Приводимый ниже рецепт представляет интересное на вкус и ценное с точки зрения питательных свойств сочетание полезных жиров (представленных в авокадо, орехах кешью и кокосовом молоке) и белков (из кешью) с богатыми антиоксидантами и фито-элементами листьями шпината. Ваниль, мёд и сок лайма дополнят вкус и приблизят блюдо к статусу десерта. Как обычно, количество мёда (или другого выбранного вами подсластителя по диете) можно варьировать по вашему вкусу. Для истинных ценителей идеи здорового питания не будет лишним добавить в рецептуру ещё одну пригоршню зелени.

Орехи кешью предварительно стоит замочить на несколько часов для удаления фталатов и улучшения их питательной ценности.

Выход около 4 порций

Ингредиенты:

  • 2 стакана веганского молока (предпочтительнее кокосового)
  • ½ стакана (примерно 70 г) заранее замоченных орехов кешью
  • 1-2 ст.л. меда (или другого подсластителя, если не следуете требованиям специфической углеводной диеты)
  • ½ авокадо среднего размера
  • 1 большая пригоршня (примерно 30 г) свежих листьев шпината
  • 1 замороженный банан
  • cок одного лайма
  • ½ ч.л. экстракта ванили

Приготовление:

Поместить все ингредиенты в стакан блендера и хорошенько взбить на высокой скорости.

Адаптировано из источника

Питательные свойства: в 1/4 рецептуры содержится 240 калорий, 14 г жира, 3 г насыщ., 0 мг холестерина, 79 мг натрия, 26 г углеводов, 3 г клетчатки, 6 г белка, 24% ДН витамина А, 145% ДН витамина С, 73% ДН витамина К, 13% ДН витамина В6, 12% ДН фолатов, 12% ДН кальция, 19% ДН магния, 17% ДН калия, 10% ДН железа, ГИ 11.

Успехов!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s