Соответствует требованиям Палео и БГБК диеты

Без муки, крупы и крахмала

Рецепт зелёного смузи — живой пищи

О пользе зелёных листовых овощей известно всем. Но далеко не все рады приветствовать зелень у себя в тарелке, а тем более в стакане. На домашнем примере могу посоветовать начинать с меньшего, чем в рецептуре, количества шпината, постепенно увеличивая его до требуемого. Надёжно «спрятать» зелень можно с помощью какао или черники. Маскируют всё! Другие зелёные рецепты смузи можно посмотреть здесь.

Для холодного освежающего коктейля можно добавлять лёд, если требуется обратный эффект, то лучше обойтись водой.

Ингредиенты:

• 1 среднего размера груша, порезанная на 2 части, с кожицей, но без сердцевины (лучше «органик»)
• 1 стакан веганского молока (я беру миндальное несладкое)
• 1 стакан листьев шпината (лучше «органик»)
• 1 ст.л. какао хорошего качества
• чуть стивии или мёда, или сиропа агаве (по вкусу)
• чуть корицы
• вода и(или) 3-4 кубиков льда (по желанию) до нужной консистенции

Приготовление:

Поместить поочерёдно все (кроме воды и льда) ингредиенты в блендер. Включить, тщательно размельчить, добавить воду и(или лёд) до получения однородной жидкой консистенции.

Чтоб растянуть удовольствие подавать с ложечкой или соломинкой.

Питательные свойства: в 570 г — энергетическая ценность 234 кал., 6 г жира 1 г насыщ., 0 мг холестерина, 166 мг натрия, 45 г углеводов, 8 г клетчатки, 6 г белка, витамина А 67% ДН, витамина С 27% ДН, кальция 27% ДН, железа 12% ДН, ГН 14.