(Рецепт от Светланы)
Соответствует требованиям БГБК диеты (без яиц)
Ингредиенты:
- 200 мл заменителя молока по диете
- 75 г коричневого сахара
- 150 мл меда (я взяла 1 д.л.)
- 125 г БГБК топлёного сливочного масла (гхи)
- 375 г безглютеновой муки (я взяла кукурузную)
- 0,5 ч.л.соды
- 10г имбиря
- 1ч.л. корицы
- 1ч.л. муската
- 1ч.л. аниса
Приготовление:
- Разогреть духовку до 160С (320 F).
- Молоко, сахар, мед, масло соединить и поставить в микроволновку на 3 мин на максимальную мощность.
- В другой миске смешать муку, соду и пряности.
- Добавить жидкие ингредиенты (чуть остывшие) к сухим, перемешать.
- есто вылить в форму для выпечки. У меня получился ком, на дно формы положила пергамент, крышкой не накрывала. Выпекать под крышкой в течение 1 часа при 160 градусах.
- Доставать из емкости теплым. Получился необычный, вкусный, рассыпчатый хлеб, напоминающий коврижку.
Питательные свойства: в 1/24 рецепта содержится — энергетическая ценность 104 калории, 3 г жира, 2 г насыщ., 6 мг холестерина, 19 г углеводов, 0 г клетчатки, 2 г белка, ГИ (гликемический индекс) 25 (в случае с полной закладкой мёда в рецептуру).
Безглютеновая Безказеиновая Диета 
Здравствуйте, спасибо за рецепт! А 1 д.л. это 1 децилитр или десертная ложка ?
Ув. Мария! В данном случае (рецепте) 1 д.л. обозначает 1 десертную ложку, что эквивалентно 2 чайным ложкам или 10 мл (г).
Спасибо за интерес к сайту!