Соответствует требованиям БГБК и Палео диеты калорийный, но всё же диетический десерт Хотя данный рецепт нельзя отнести к разряду низкокалорийных, все же если пофантазировать и дополнить фруктово-ягодной вариацией (к примеру, использовать классическое сочетание «малина-шоколад» в пропорции, так, 2:1), то помимо волшебного вкуса получим его облегчённую, менее калорийную версию. Диетический секрет десерта таится прежде всего в…
Соответствует требованиям БГБК диеты, Палео (SCD, GAPS) Приводимый рецепт БГБК хлеба базируется не на обычной безглютеновой мучной смеси (из риса и крахмала), а на молотых миндальных орехах и ореховом масле. Отсутствие в нем злаков и крахмалистых продуктов позволяет рекомендовать рецепт тем, у кого наблюдается повышенная чувствительность к злаковым или затруднена работа ЖКТ при переваривании сложных углеводов…
Соответствует требованиям БГБК диеты Переход на безглютеновую безказеиновую диету вовсе не означает полный отказ от привычных вкусовых радостей жизни. Потребуются желание и время — самые «ценные ингредиенты» успеха в кондитерской выпечке по БГБК диете. Готовить шоколадные эклеры в безглютеновой и безказеиновой версии я пробовала по нескольким рецептам. Ниже привожу один из них, адаптированный мною из…
Соответствуют требованиям БГБК диеты, Палео, адаптируется для СУД/SCD В отличие от традиционных пышущих жаром пончиков (в их неразрывном союзе с не самыми полезными жирами), предлагаемый здесь рецепт больше подходит к разряду сыроедческих диетических десертов. Однако вкус у них не менее отменный! Поверьте на слово. Если вы сами «не расколетесь», то никто из гостей не догадается…
Соответствует БГБК диете, Палео (SCD, GAPS), низкоуглеводной (без глютена, казеина, муки и крахмала) У данного рецепта есть свой большой плюс. Корж (без начинки) можно приготовить (испечь) заранее и поместить в холодильник на хранение. А уже после допекать начинённым. Готовую пиццу можно разрезать на маленькие кусочки-порции и предложить их в качестве перекуса или аппетайзера на вечеринке.…
Соответствует требованиям БГБК диеты, адаптируется для низкооксалатной LOD Рецепт взят из книги Бетти Хагман, к которой я уже не раз обращалась. Достаточно лёгок в исполнении, не требует изысканных ингредиентов. Корж получается тонким, а вкус — тот самый, классический — с детства любимой многими дрожжевой выпечки. Если дрожжи и крахмал вашему здоровью не помеха, — то…
Соответствуют требованиям БГБК диеты и Палео (SCD, GAPS) Непритязательны и просты в исполнении. В меру сладко. Прекрасная альтернатива обычным конфетам. Подсолнечные семечки — кладезь витамина Е в лучшей форме, В1 и В6, фолиевой кислоты, а также столь нужных нам минералов марганца, селена и фитостеролов растительного происхождения. Изюм не только придаёт сладкий вкус, (количество которого в…
Соответствуют требованиям БГБК, Палео (GAPS, SCD), LOD Рис из цветной капусты уже был представлен здесь раньше. Сегодня рассмотрим способ приготовления необычной, но на удивление очень вкусной лепёшки из «риса», в роли которого выступает замаскированная низкооксалатная цветная капуста. Рецепт может особенно заинтересовать тех, кто старается ограничивать крахмалистую пищу (крупы, картошку, кукурузу) и/или соблюдает низкоуглеводную диету для…
Без муки, крахмала, с натуральным сладким вкусом Соответствует БГБК диете, Палео Эти изделия назвать печеньем можно лишь условно. Больше они подходят под категорию «оладьи из духовки». Заимствованную здесь идею, я вооружила проверенными в этом сочетании нашими любимыми вкусовыми добавками. Получились очень аппетитные с натуральным (не ярко выраженным) сладким вкусом печёные оладьи. Прекрасный выбор для тех,…
Соответствует требованиям БГБК, Палео (GAPS, SCD) диет, не содержит много оксалатов Полезен тем, кто избегает все крахмалистые продукты и казеин, или предпочитающим низкоуглеводную диету для контроля за весом. Хлеб по такому рецепту получается плотным, но одновременно нежным, мягким и воздушным. Готовится быстро, без премудростей. Не требуется кухонная техника, за исключением духовки. Задача лишь в том,…
Безглютеновая Безказеиновая Диета 