Банановые блины без муки

Соответствуют требованиям БГБК, Палео, LOD, без сахара и крахмала

Готовятся из четырёх вполне доступных ингредиентов, просты в исполнении. Тропический банановый вкус удачно дополняется ароматом корицы. Для низкооксалатной диеты придётся обойтись без неё.

1 порция

 Ингредиенты:

  • ½ банана
  • 1 яйцо
  • ¼ ч.л. ванили
  • 1/8 ч.л. корицы (или больше по желанию, не добавлять при низкооксалатной диете )
  • масло по диете для жарки (растительное, БГБК топлёное сливочное или кокосовое)

 Приготовление:

  1. На медленном огне нагреть сковороду для жарки блинов. Смазать жиром.
  2. В кухонном мини-комбайне или блендере тщательно смешать все ингредиенты.
  3. Ложкой выкладывать бананово-яичную массу на горячую сковороду. Жарить на медленном огне с обеих сторон.
  4. Подавать с фруктами, если нет других ограничений, — с ореховой пастой, БГБК Нутеллой или сладким ореховым соусом.

Стоит учесть: Для того, чтобы банановые блины получились «правильными» понадобится немного терпения, поскольку жарить их нужно на медленном огне. Если процесс ускорить, то блины могут очень легко подгореть, а середина при этом останется непропечённой.

Banana pancakesРецептуру можно легко удвоить.

Рекомендую:

Бананово-миндальные оладьи

Бананово-миндальные оладьи

Блины из цуккини без муки

Блины из цуккини без муки

Банановые блины без муки: 8 комментариев

  1. Моей дочке уже 5 лет, я не даю ей жареного. Но, хочется разнообразить ее рацион. А разные гастроэнтерологи до сих пор каждый раз на мой вопрос о жареном говорят одно и тоже: «Детям нельзя жареное и пассированное, а также нельзя конфеты и сдобу». «А как же в дет.садах, там этого достаточно» — спрашиваю я. Отвечают: «питание детей в садах неправильное». При этом многие рецепты для детей включают и обжарку и пассировку для супов. Даже здесь я не нашла рецепта супа без пассировки, хотя все посвящено здоровому питанию. Что вы об этом думаете?

    • Уважаемая Елена.
      Вот мое мнение по вашему вопросу. Если у вашей дочки имеются показания к спец. диете, исключающей такие способы приготовления пищи, то им и нужно следовать. Именно по этой причине на нижней панели блога висит пометка: «Материалы, представленные на сайте, носят исключительно информационный характер». Большинство рецептов на блоге представляет всё же более здоровую альтернативу традиционному питанию, согласитесь. Многие родители, также как и вы, хотят расширять рацион ребёнка и просят опробовать и публиковать самые разные рецепты, включая и конфеты домашнего приготовления, и сдобу.
      Опять же важен разный смысл в одном понятии «жареное». Это может быть легкая пассеровка (2-3 минуты, и вы можете модифицировать, к примеру, добавить достаточно бульона, а не жир), и есть понятие «жарить во фритюре». Последнего варианта вы здесь не найдете. Хотя я знаю по опыту, что именно такие блюда (включая овощи) — самые любимые среди детей. Мои дети (когда были маленькими) даже ненавистную брокколи, если она была обвалена в кляре (БГБК) и затем обжарена во фритюре, поедали за обе щеки. Не в моём доме, правда.
      Успехов вам!

  2. Спасибо огромное. Вы немного помогли разрешить мою дилемму. Я очень доверяю вашему мнению. Вы мне отвечаете уже не первый раз и очень помогаете. Не знаю, как бы я справилась без информации Вашего сайта и Ваших комментариев к моим вопросам. У моей дочери значительные успехи благодаря диете. Жаль только, что мы не занялись этим раньше.

  3. Сегодня я попробовала добавить немного кокосовой муки. Получилось даже еще вкуснее, по-моему)

  4. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ЧУДНЫЙ РЕЦЕПТ. ДОЧА СЛОПАЛА ЗА ОБЕ ЩЕКИ. Я ОЧЕНЬ РАДА, ЧТО ОН ВООБЩЕ БЕЗ МУКИ.

    • Анна, рада, что угодили с рецептом для вашей дочки. Надеюсь, вы сможете здесь найти ещё немало подходящих для вас рецептов!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s