Шоколадные шарики (почти как трюфели)

Шоколадные шарики, почти как трюфели

Соответствуют требованиям БГБК диеты и Палео

Без добавления сахара и жиров

Выход: 12 — 16 штук

Адаптировано из источника

Вчера сделала эти забавные конфетки с расчётом, что их хватит на всю неделю. Но к утру магическим образом они куда-то все исчезли…

Ингредиенты:

  •  3/4 стакана фиников не сильно усушенных (120г)
  • 1/2 ч.л. ванильного экстракта
  • 1/16 ч.л. соли
  • 2 ч.л. какао-порошка (или сырого порошка какао)
  • 2 ст.л. кокосовой стружки (несладкой)
  • от 1/3 дo 1/2 стакана сырых грецких орехов или пеканов
  • по желанию — шоколадные капли или тёмный шоколад (я не добавляю)

Приготовление:

В кухонном комбайне тщательно перемолоть все ингредиенты. Переложить массу в полиэтиленовый пакет и хорошенько помять её. Скатать небольшие шарики или слепить маленькие батончики. Хранить в холодильнике.

 Питательные свойства: калорийность 1/ 12 рецепта — 50 калорий, 2.5 г жира, 0 мг холестерина, 8 г углеводов, 1,5 г клетчатки, 0,6 г белка.

Рекомендую:

По этому же рецепту можно приготовить и корж для десертного пая. Как готовить начинку можно посмотреть здесь.

«Живой» шоколадный торт-пай


Рецепты сладостей

Рецепты сладостей

Рецепты других сладостей посмотреть можно здесь

Шоколадные шарики (почти как трюфели): 9 комментариев

    • Да, вариантов может быть много и разных. У Вас очень хороший выбор, Светлана. Может не все детки будут рады пробивающемуся вкусу чернослива, но нужно пробовать разнообразие. А какао вы добавляли или только эти два ингредиента?

  1. У меня тоже очень вкусные получились, только я сделала их из изюма, т.к. фиников дома не было. Огромное спасибо за такой чудесный рецепт!
    Оля

    • Рада слышать, Оль. Вы за оксалатами перестали следить? Очень сложно сразу много ограничений совмещать. Всё по мере поступления. SCD может разрешить и остальное.

      • Я поняла, что оксалаты для нас не являются главной проблемой. Всё дело в крахмале. При его исключении заметны результаты. А там, как говорится, «поживём — увидим».
        Сегодня купила финики, завтра буду делать всё по рецепту.
        Ещё раз спасибо за такую вкуснятину!!!

      • Очень рада твоему решению по оксалатам. Теперь вы сможете «вздохнуть глубже…» Успехов, и не только на кухне! Всё воздастся… Уже ТАКОЙ прогресс, и только на БГБК и SCD!

      • Спасибо за сопереживание, помощь и поддержку. Если бы таких людей, как ты, в мире было больше, то увеличилось бы и количество счастливых семей со здоровыми (точнее, выздоровевшими) детьми. ☺☺☺

  2. Спасибо, огромное. Конфетки очень вкусные, сыну очень понравились. Тоже пробовала сделать из разных сухофруктов, но этот вариант мне больше всего понравился.

    • Очень порадовали, Ирина, что рецепт в очередной раз успешно прошёл проверку на качество (теперь и у вас!).

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s