Печенье Хеллоу Доллис

Соответствует требованиям БГБК диеты (без яиц)

Это традиционное американское рождественское печенье. Назвали его так в честь  популярного бродвейского мюзикла с известной каждому, легко-запоминающейся (точнее сказать, навязчивой) мелодией. Таково и само печенье. При при всей своей непритязательности в составе ингредиентов и исполнении, оно обладает заметным притягивающим эффектом. Недаром есть у него и другое название — «Семь магических слоёв»… Думаю, что может с успехом справиться с ролью новогоднего лакомства, при условии, что всё перечисленное в рецептуре не входит в ваш запретный список продуктов. У нас получится на один слой меньше, поскольку один из ингредиентов в рецепте оригинала никак не может соответствовать требованиям БГБК диеты. Зато удваивается количество шоколада.

Выход: примерно 60 штук

 Ингредиенты:

  • ½ стакана топлёного БГБК сливочного масла (Ghee) или кокосового масла, или маргарина хорошего качества
  • 1 стакан размолотых (или размельченных) БГБК хлопьев («готовый завтрак»), или можно заменить 1 стаканом смеси из БГБК хлебных крошек и 1 ст. ложки кокосового сахара (или чуть стевии)
  • 1 стакан кокосовой стружки
  • 2 стакана (примерно 330 г) порубленного горького шоколада БГБК (или можно заменить половину его количества одним стаканом сушёной клюквы)
  • примерно 300 мл сгущенного веганского молока
  • 1 стакан порубленных орехов (грецкие, пеканы или др.)

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 170 градусов Цельсия (325 F).
  2. В форму для выпечки размером примерно 20х30 см положить масло (или маргарин) и поместить в духовку минут на 5, чтобы растопилось.
  3. Затем выложить остальные ингредиенты слоями в указанной очередности.
  4. Поместить в духовку на 30 минут.
  5. Дать остыть и затем разрезать на батончики или квадратики, размером примерно по 3 см.

  Питательные свойства: в 1 печенье-конфетке 81 калория, 6 г жира, 3 г насыщ., 0 мг холестерина (если не используется сливочное масло), 14 мг натрия, 7 г углеводов, 1 клетчатки, 1 г белка.

132672591dfa6f2e6c1d7db5d7cc8ebcПри желании можно нарезать порции большего размера и завернуть в заранее приготовленную красочную обертку.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s