2 рецепта низкоуглеводных орехово-фруктовых тортов

  Анонс статьи

Соответствуют требованиям БГБК диеты, адаптируемы для Палео

В преддверии новогодних праздников решила оповестить читателей блога по БГБК диете о двух  рецептах фруктово-ореховых тортов, опубликованных здесь.  Если они вас заинтересуют, то, в согласии с требованиями БГБК диеты, необходимо выбрать приводимые в статье безмолочные варианты кремов. Оба рецепта адаптированы из американской кулинарной книги «500 Fabulous Cakes and Bakes». Оба в меру сытные (в основе и того и другого — грецкие орехи). Довольно просты в исполнении. В обоих понижено содержание углеводов. Но у каждого есть и своя «изюминка».

Орехово- яблочный готовится по принципу шарлотки.

В основу шоколадно-орехового заложено приготовление безе.

Для ознакомления с рецептами проследуйте по этой ссылке 

 

2 рецепта низкоуглеводных орехово-фруктовых тортов: 6 комментариев

  1. Пекла орехово-яброчный торт на 8 марта, получилось чудесно! Прослойку сделала из лимонного крема, а сверху крем из каши.

    • А какой каши? Пшенной? Можно узнать чуть больше, как вы её до крема облагородили? Спасибо, Ольга.

  2. Я однажды «облагородила» рисовую кашу. Измельчила её в блендере, добавила кокосовых сливок, клубники и подсластителя по вкусу (в моём случае это был сироп топинамбура). Получился обалденно вкусный густой крем,который можно было есть и отдельно — как пудинг🙂

    • Супер для традиционной БГБК диеты!
      Для Палео (SCD) лучше обойтись без каши — только взбитыми кокосовыми сливками. А ведь помните, рецепт домашнего советского «Птичьего молока» тоже базировался на кремовой прослойке-муссе из каши, только манной. Мы её тогда облагораживали лимонным соком, тёртой цедрой и большим количеством сливочного масла. В БГБК такой вариант не проходит.
      Ксения, спасибо, что поделились вашим опытом!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s