Фруктовое мороженое с кокосовым молоком

Raspberry-Coconut-Kiwi-PopsiclesСоответствует требованиям БГБК диеты, адаптируется для Палео и низкооксалатной

Приготовить такой вкусный летний десерт совсем несложно. Понадобится минимум ингредиентов, блендер, сито с сеточкой, формочки для замораживания и морозильник. Время приготовления примерно 30 минут и около 3-х часов нужно отвести на замораживание. Экстра кремовую консистенцию обеспечивает в рецепте кокосовое молоко, за вкус и цвет отвечают ягоды или фрукты по вашему выбору, а для соответствия продукта статусу десерта понадобится подсластитель.

Выход 8-10 штук

Адаптировано из источника

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Поместить все ингредиенты в блендер и пюрировать до получения однородной кремовой консистенции.
  2. Если в полученной массе содержится много волокон или зернышек от ягод, то отделить их, пропустив полученную смесь через сетчатое сито.
  3. Очищенную массу разлить по формочкам и поставить замораживаться как минимум на 3 часа.

Хранить в морозильнике в течение недели.

coconut-fruit-popsВарианты:

Разного вида: Можно приготовить 3 разного вида/цвета мороженого, либо утроив количество (тогда и формочек понадобится в 3 раза больше), либо разделив рецептуру на 3. Работы побольше, зато есть выбор.

Двухцветное (на первом фото выше): Можно сделать мороженое из двух частей, приготовив две порции из разного вида фруктов. Сначала нужно наполовину заполнить формочку одним видом кокосово-фруктовой смеси. Поставить на 1 час в морозильник. Затем добавить смесь другого цвета и дать заморозиться в течение ещё 3-х часов.

Питательные свойства: в 1/8 рецептуры 84 калории, 14 г углеводов, 3 г жира, 0 мг холестерина, 2 мг натрия, 3 г клетчатки, 1 г белка, гликемический индекс 7.

Фруктовое мороженое с кокосовым молоком: 2 комментария

  1. Добрый день,
    хотела бы оставить комментарий о своем опыте.Пюрировали блендером банан и клубнику, немного соевого молока добавляли для нежности и в формочки для мороженого от икеи. Получалось вкусно и полезно. Подобное мороженое также изготавливала из недоеденного смузи🙂 Теперь есть ответ на вопрос ребенка «когда я буду есть мороженое на палочке?»🙂
    Ирина, Ваш сайт вдохновляет!

    • Ольга, благодарю за позитив! Вашу идею приготовления мороженого из смузи протестирую в ближайшее время. Еще рецепты бгбк мороженого можно посмотреть здесь.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s